農產品

作者： 鉅亨網編輯查淑妝　台北綜合報導 | 鉅亨網 – 2012年6月28日 下午3:00

朝鮮半島在本年春夏以來遭遇百年不遇的大旱侵襲，南韓農產品受到重創，菜價漲 3-7 成，全國約有 8 成地方被評為達到了最高旱災等級；北韓出現供電、供水短缺，旱災進一步威脅到糧食保障。兩韓目前均採取各種措施積極抗旱。

《星島日報》報導，南韓氣象廳稱， 5 月初至 6 月下旬，首爾總降雨量為 10.6 毫米，僅為往年同期的 6% ，打破了自 1908 年來最少降雨量紀錄，造成 104 年來最嚴重旱情。《華爾街日報》指出，南韓現已酷暑難當，但初夏的梅雨卻沒有如約而至。截至周二，南韓全國約 8 成地方被評為達到最高旱災等級。

北韓官方也稱，自 4 月起，平壤市、南浦市、黃海南道、平安南北道、黃海北道等地降雨量不足 10 毫米，甚至滴雨未下； 5 月份西海岸地區降雨量創 50 年新低，東海岸地區更創出當地有氣象觀測記錄以來的最低降雨量紀錄。

大旱導致南韓農產品價格不斷攀升。根據南韓《亞洲經濟》的統計數據，民眾日常飲食中必不可少的蘿蔔、紅辣椒已經漲價超過 3 成，白菜價格更暴漲超過 74% ，達到每公斤 2902 韓圜 (約 19.5 港元) 。

南韓財長樸宰完周二召開危機管理對策會議，指示政府各部門「竭盡全力」減少旱災的影響，保障農畜產品供應穩定。同時還提醒有關部門需對旱災後可能出現的暴雨天氣作好準備。政府為抗旱已向全國各地提供 456 億韓圜 (逾 3 億港元) 的援助資金，向受災地區投入 2 萬多人力，並派發了抽水機等應急設備。首爾街頭還出現了綁水袋的樹木，驟眼看來仿似在「打點滴」的病人。

北韓則因為嚴重旱災而面臨更嚴峻的饑荒威脅。朝中社統計顯示，截至上周六，有「糧倉」之稱的黃海北道有近 30 萬畝農田嚴重乾裂。江河與水庫水位下降，也導致供水短缺、依靠水利發電的平壤等地皆出現電力不足的問題。

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東森新聞 – 2012年6月28日 上午8:57

朝鮮半島出現百年來最嚴重的乾旱，面積農地龜裂，作物無法灌溉，傳出北韓已經有兩萬人遭到餓死，而南韓也不斷發出「熱浪警訊」，農作物價格不斷飆升，今年糧食恐怕不足，首爾當局宣布砸下70億韓元，全力對抗旱災。

舉目所見，土地一片亀裂，逐漸枯萎的的稻作下，不見任何一滴水，北韓碰上百年來最嚴重乾旱，糧食不足的情況，可說是雪上加霜，最重要的農產區黃海北道及南道從4月春天以來降雨少得可憐，作物無法灌溉，傳出已經有2萬人活活餓死。

北韓婦女：「我這輩子還沒遇過像今年這麼嚴重的乾旱，距離上一次下雨是兩個禮拜前，只下了半小時。」當地農民以水桶人力接龍，消防車也出動水線灌溉，但近水救不了遠火，聯合國指出北韓全國耕地高達17%受災，平壤當局今年4月才因試射飛彈，遭到美國及南韓停止糧食援助，而不得不轉向東南亞國家求援。

南韓同樣飽受乾旱之苦，動物園裡的猛獸在烈陽下毫無活力，熱到氣喘不止，南韓總理金滉植在視察農村時，親自以水管灌溉農地，首爾當局也緊急成立抗災小組，韓財政部長朴宰完：「104年來最嚴重的旱災，對農業和畜牧業損害，更導致部分農產品價格飆漲。」

為了防堵農作物價格繼續飆高，首爾當局宣布將挹注70億韓圓抗災，幫助民眾撐過朝鮮半島百年來最嚴重乾旱。

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Blumberg Capital Partners旗下部門Blumberg Grain將開設5個工廠和出口中心 – 新聞稿全球發佈-美通社-PR-Newswire

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Blumberg Capital Partners旗下部門Blumberg Grain將開設5個工廠和出口中心
2012-06-21 12:39

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在亞洲、中東-北非、中東-南亞以及撒哈拉沙漠以南非洲地區實施拓展計劃

佛羅里達州科勒爾蓋布爾斯市2012年6月21日電 /美通社亞洲/ — 領先的投資管理與基礎設施開發公司Blumberg Capital Partners正在拓展其糧食安全與安全系統部門Blumberg Grain。

（圖標：http://photos.prnewswire.com/prnh/20120621/FL27605LOGO ）

Blumberg旗下各企業積極從事於房地產和商品投資、資源開發、糧食儲存與安全以及製造業務。

Blumberg Grain為公共和私有領域的客戶提供糧食儲存與安全系統，並通過全面的網絡管理服務幫助他們管理他們的糧食供應。

Blumberg Grain倉庫經過預先製造和設計，如今已成為當今市場上最有效和最節約成本的糧食儲存解決方案。

該公司計劃在2012年夏天結束之前開設5個製造工廠和出口中心，最快有望於2012年年底之前開始施工。作為該計劃的一部分，Blumberg Grain已與東亞、北亞、中東-南亞、中東-北非以及撒哈拉沙漠以南非洲地區的很多國家合作，為他們提供糧食儲存和安全系統。這五個中心預計將僱傭6000名員工。

這些工廠最初將專注於生產Blumberg Grain預製儲存倉庫，每間倉庫的儲存面積為6000平方英呎（合557平方米）。

隨著貿易活動的不斷增加，這些工廠和出口中心每年的產能將達3000間倉庫，相當於創造3.75億美元的產值。

目前，每年因缺少合適的儲存設施而損失的糧食佔全球總產量的比例高達50%。因此，滿足對現代化糧食儲存系統的需求是全球需要解決的首要問題。

亞洲市場（不包括中國）對糧食儲存系統的需求達800億美元左右，而中東-北非地區對糧食儲存系統的需求則為220億美元。

Blumberg Grain提供一項完整的解決方案，首先幫助各國評估他們的糧食安全問題，然後開發具有管理支持的全包式儲存設施，旨在將未來的糧食損失降低至5%以內。

通過針對糧食和乾貨的基本幹藏設施以及針對農產品和肉類等易腐食物的冷凍和空氣交換系統，Blumberg Grain倉庫最多可將易腐食物的保質期延長6個月。專門針對發展中國家設計的這些倉庫設施設有獨立的供電系統，確保主電源或備用電源供電。

通過延長農產品的保存期限，Blumberg Grain系統用戶可避開供應高峰期，選擇其它時間向溢價市場出售其農產品。

Blumberg Grain一流的網絡管理服務為全包式系統和反應最快的食品安全解決方案提供支持，其中包括控制接入系統；用於溫度、濕度和氣體監控的互動式傳感監控器和控制器及其它機械和壓力通風裝置；通過冷凍和氮氣交換系統實現的可操控環境；可追蹤國家糧食供應的庫存管理系統。此外，庫存管理系統還可直接與國家商品市場相連，通過倉庫網絡直接實現糧食供應交易。Blumberg Grain還通過套期保值期貨合同提供主要糧食作物的戰略性再囤積，確保糧食供應和庫存水平。此外，Blumberg Grain還可以幫助客戶籌集購買糧食儲存系統所需的資金。

欲查看有關Blumberg Grain全包式系統的短片，請點擊這裡。

欲下載儲存設施宣傳冊，請點擊這裡。

查詢詳情，請瀏覽：http://www.blumberggrain.com，或聯繫Vicki Rosa，電郵：[email protected]，或電話：+1-305-569-9500。

消息來源: Blumberg Capital Partners

精選視頻

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中央社 – 2012年6月19日 下午5:17

（中央社台北19日電）中國大陸媒體今天報導，根據大陸國土資源部統計，大陸耕地面積10%已經受到重金屬汙染，導致大陸每年糧食產量減少100億公斤。

中國經濟網報導，大陸耕地面積10%以上遭到重金屬汙染，環保部南京環境科學研究所研究員單艷紅說，華南部分城市約有一半耕地遭受鎘、砷、汞等有毒重金屬與石油類有機物汙染，導致土壤喪失生產力，成為「毒土」。

南京農業大學教授潘根興認為，大陸土壤汙染較為嚴重，日益加劇的汙染區是可能還要持續30年。

大陸環保部部長周生賢2011年2月在重金屬汙染綜合防治「十二五」（2011-2015年）規劃會議上表示，大陸已有30多起重大重金屬汙染事件，這些事件涉及甘肅、陝西、安徽、河南、湖南、福建、廣東、四川、江蘇、山東、雲南、重慶、廣西等地，目前汙染面積最大的是鎘汙染。

這篇報導指出，大陸東北地區的黑土區因為污染問題，面積在半個世紀以來已減少50%，而且還在繼續變薄。東北黑土區占大陸糧食總產量1/5，也是大陸最重要的糧食產區，若是按照這種速度，東北黑土區在幾十年後會消失。

土壤汙染也讓農產品的產量與品質都下滑，大陸農業部全國農技推廣中心高級農藝師陳志群表示，由於土壤汙染，大陸糧食每年減產100億公斤。

根據環保部門估算，大陸每年遭到重金屬汙染的糧食高達1200萬噸，造成直接經濟損失超過人民幣200億元。

報導建議，大陸政府應該訂定土壤修復相關法律，讓土壤修復依法有據，並且利用學術研究找出汙染源頭，才能從根本減輕土壤汙染問題。1010619

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作者： 【記者許志煌／台北報導】 | 台灣新生報 – 2012年6月1日 上午12:45

行政院會昨(三十一)日通過刑法部分條文修正草案，對於意圖抬高糧食、農產品或其它民生必須飲食物品，且加以囤積、無正當理由不應市銷售者，處三年以下有期徒刑、拘役或科或併科三十萬元以下罰金。

更值得注意的是，對於意圖影響糧食、農產品或其它民生必須飲食物品之交易價格，而散布不實資訊者，處二年以下有期徒刑、拘役或科或併科二十萬元以下罰金。還有，以脅迫妨礙前述物品販運者，除維持五年以下有期徒刑，並將併科罰金由三千元提高為五十萬元以下。

法務部次長陳守煌在院會後的記者會上說明，這次院會通過修正條文，最重要的是關於刑法妨害販運農工物品罪，也就是刑法第二百五十一條。他說，面對哄抬物價、非法囤積，這一條文從民國二十四年制訂至今，七十七年來未曾修正。這次由於國內社會由農業、商業、工業，轉型為資訊社會，犯罪手法從過去強暴、脅迫，轉而現在依靠經濟、資訊優勢力量犯罪，面對法條規範顯有不足，所以法務部針對犯罪態樣部分做出修正。

行政院長陳?在草案通過後表示，這次修正的內容都是當前民眾極為關切的民生議題，法務部應積極與立法院朝野黨團溝通，早日完成修法。陳揆指出，這次通過的「刑法」部分條文修正草案，內容包括打擊囤積居奇，哄抬物價行為，以維護市場交易秩序；增訂加重詐欺罪，懲處冒用政府機關或公務員名義的詐欺行為；另提高重利罪刑度，並增列加重重利罪，遏止地下錢莊違法放款討債情事。

由於刑法第二百五十一條無法將一切民生必需用品及各種行為樣態都納入規範，陳揆要求公平會及農委會後續檢視「公平交易法」及「農產品市場交易法」是否也應配合修正，並要求法務部考量非屬飲食類，也非專法可資規範的民生物資，有無必要加以因應處理。

除了修正第二百五十一條之外，有鑒於近年來詐欺案件頻繁，且趨於集團化、組織化，甚至結合網路、電信、通訊科技，每每造成廣大民眾受騙，因此增訂第三百三十九條之四，凡是冒用政府機關或公務員名義、三人以上共犯、利用廣播電視、電子通訊、網際網路或其他媒體等傳播工具詐欺等三種型態之加重詐欺罪，處一年以上七年以下有期徒刑，得併科一百萬元以下罰金。

另，第三百四十四條部分，修正重利罪之構成要件及範圍，並將法定最高刑度由現行一年有期徒刑，提高為三年有期徒刑。第三百四十四條之一，增列強暴、脅迫、恐嚇、侵入住宅、傷害、毀損、監控或其他足以使人心生畏懼之方法取得重利者為加重重利罪，處六月以上五年以下有期徒刑，得併科五十萬元以下罰金。

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自立晚報 – 2012年5月25日 下午10:29

【記者郭泰淵台北報導】行政院農業委員會農糧署二十五日表示，為使物資經濟動員準備業務與國防戰備密切結合，該署中區分署於5月25日上午9時30分在台中市大里區農會集貨場及政府倉庫辦理「101年度物資經濟動員準備演訓－糧食動員準備測驗演習」，讓該署分署員工及轄內各公糧業者熟知戰時各項糧食業務之作業流程，以提升總動員時期「台灣地區糧食動員計畫」之應變能力。

農糧署表示，在實際戰爭時為強化各種狀況的應變處置，該署中區分署依糧食動員整備計畫辦理「物資經濟動員－糧食動員準備演習」，秉持「防災重於救災，離災優於防災」策略，依據「超前部署、預置兵力、隨時防救」原則，動員分署員工以任務編組方式，分設行政事務組、糧食供應組、糧商管理組、安全防護組等執行動員時期各項任務，並結合聯勤第五地區支援指揮部、台灣電力公司、台中市政府警察局、刑事警察局偵五隊、台中市政府消防局、衛生局、大里區農會等單位參與演練，採實員、實物、實作演習方式，審慎因應。

本次演習內容包括指揮所開設、糧食調配突發狀況之應變、通報囤積食米狀況之處置、戰時國軍部隊糧食緊急支援之處置、政府倉庫電力中斷之處置、暴民搶糧之應變、糧倉發現爆裂物之處置、糧倉遭地震及空襲火警之應變、遭敵機空襲後傷患救護之處置等，各項演習均以分解動作逐項演練，演練過程逼真緊湊。該分署同仁動員能力深獲督導考評委員高度的肯定與讚賞並讓參觀人員留下深刻的印象。2012/5/25

復興鄉水蜜桃季正式開鑼

【記者郭泰淵台北報導】行政院農業委員會農糧署二十五日表示，桃園縣復興鄉5月下旬起開始進入水蜜桃產季，為行銷該鄉水蜜桃及優質農特產品，該署輔導復興鄉農會於5月26日起至7月29日每週六、日，在慈湖兩蔣文化園區辦理展售會，屆時復興鄉公所亦配合在該鄉辦理水蜜桃評鑑、水蜜桃公主選拔及歌唱比賽，歡迎民眾共襄勝盛舉，一同來「喫」桃，購買優質農產品。

農糧署說，桃園縣復興鄉水蜜桃遠近馳名，今年的復興鄉水蜜桃活動將以泰雅族「LOKAH！復興，幸福樂桃桃」為標語，LOKAH為泰雅語，代表美好、勇敢、團結、加油之意。復興鄉農會自98年4月16日起向經濟部智慧財產局註冊通過農產品產地團體商標（詳附圖），購買拉拉山水蜜桃的消費者，可認明商標圖樣，以確保產地；另外，部分產銷班已接受該署輔導取得「吉園圃」產銷班資格，吉園圃標章上皆有印製編碼，消費者只要認明編碼開頭為「02」，就表示產地在桃園，同樣可以判斷產地來源;到農糧署網站 http://agrapp.coa.gov.tw/GAP/JSP/index_1.jsp將吉園圃標章上的編碼輸入後，便可查詢所購買的水蜜桃是那一位農民所栽種。

農糧署指出，為配合水蜜桃季活動，復興鄉公所5月26日下午3時將於三光國小大操場舉辦一年一度的水蜜桃公主及水蜜桃杯歌唱比賽初選，現場亦有泰雅族歌舞表演及知名藝人演唱，歡迎民眾共同參與難得的水蜜桃之夜；另7月14日將於上巴陵停車場舉行水蜜桃評鑑比賽，選出當年度復興鄉的水蜜桃王及甜度王。

農糧署強調，高海拔的水蜜桃果肉柔嫩，甜蜜而多汁，加上桃子富含多種營養成分，易消化，適合各種年齡層的人食用，請民眾把握產季，多選購享用。2012/5/25

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中廣新聞網 – 2012年5月24日 下午8:21

為了讓消費者省荷包，縮短食物運送里程，達到節能減碳目標，彰化縣長卓伯源今天邀請到「阿基師」，以彰化生產的紫玉甘藷、葡萄、白蘆筍與鴨肉火腿等在地食材，做出美食佳餚，希望協助促銷彰化新鮮、優質的農產品。　　（李河錫報導）

　　受先前油電雙漲議題的影響，不少民生物資紛紛上揚，為了讓消費者在面對通膨壓力下，可以撿便宜、省荷包，彰化縣政府二十四號在凱福登超市盛大舉辦「彰化縣在地食材行銷品嚐會」，縣長卓伯源強調，彰化是農業大縣，擁有豐富、多元的農畜產品，呼籲鄉親，多加選用在地食材、就能縮短食材運送里程，將可減少碳排放又能享受最新鮮的美食。

　知名大廚「阿基師」，則是介紹來自彰化大城的紫玉甘藷、溪湖葡萄與萄葡酒、芳苑的有機蘆筍以及鴨肉火腿，烹調出「紫霞甘露憶鄉情」這道色香味俱全的佳餚，讓前來品嚐的民眾齒夾流香、讚賞不已。

　使用在地、當季、新鮮又安全食材，已經成為飲食新風潮，卓伯源縣長強調，將從國中小學營養午餐全面來推展，不僅可大幅提昇美食品質，並讓在地無毒、健康食材，逐漸落實到全縣餐飲界與每個家庭，讓全民品嚐美食、同樣也可以愛地球！（攝影：李河錫）

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中廣新聞網 – 2012年5月24日 下午1:37

為了讓消費者省荷包，縮短食物運送里程，達到節能減碳目標，彰化縣找來「阿基師」，以彰化生產的紫玉甘藷、葡萄、白蘆筍與鴨肉火腿等在地農產食材，做出美食佳餚，希望協助促銷在地新鮮、優質農產品來愛地球。

（陳慶芬報導）

受先前油電雙漲議題的影響，不少民生物資紛紛上揚，為了讓消費者在面對通膨壓力下，可以撿便宜、省荷包，彰化縣政府二十四號在凱福登超市盛大舉辦「彰化縣在地食材行銷品嚐會」，縣長卓伯源強調，彰化是農業大縣，擁有豐富、多元的農畜產品，呼籲鄉親，多加選用在地食材、就能縮短食材運送里程，將可減少碳排放又能享受最新鮮的美食。

　知名大廚「阿基師」，則是介紹來自彰化大城的紫玉甘藷、溪湖葡萄與萄葡酒、芳苑的有機蘆筍以及鴨肉火腿，烹調出「紫霞甘露憶鄉情」這道色香味俱全的佳餚，讓前來品嚐的民眾讚賞不已。

　使用在地、當季、新鮮又安全食材，已經成為飲食新風潮，卓伯源縣長強調，將從國中小學營養午餐全面來推展，不僅可大幅提昇美食品質，並讓在地無毒、健康食材，逐漸落實到全縣餐飲界與每個家庭，讓全民品嚐美食、同樣也可以愛地球！（攝影：李河錫）

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作者： 鍾錦隆 | 中央廣播電台 – 2012年5月18日 下午3:48

馬英九總統520就職國宴菜單曝光，今年強調的是環保減碳、高貴不貴。事實上，中華民國歷任總統的國宴菜單，都反映出了時代變遷和總統個人的飲食喜好。

◎蔣介石魚翅餐豐盛 蔣經國「梅花餐」儉約

國家元首以國宴招待外賓，代表著國家的門面，因此，歷任總統的國宴菜單都經過精心設計，也備受關注。在每道菜餚之間，也可看出歷任總統的個性與當時的社會氛圍。

像是中華民國第一任總統蔣介石的國宴講究豐盛，但台灣特色不明顯。圓山飯店餐飲部副協理楊月琴便透露，蔣介石時代國宴用的海鮮較少，但一定有魚翅；有趣的是，當時歷經動亂，為擔心賓客吃不飽，國宴的飯後餐點還有包子、饅頭。

到了蔣經國時代，政治風格強調簡單樸實，所以國宴經常出現5菜1湯的「梅花餐」。

◎李登輝重美食 陳水扁政治味濃

接下來的李登輝總統是位美食家，國宴一定有魚翅、鮑魚和龍蝦，並以廣東菜和海鮮料理為主。李登輝執政初期，國宴餐後還會提供雪茄與甜酒，但到後期就廢除了。

到了陳水扁時代，由於陳水扁是第一位民進黨籍的總統，因此當時的國宴強調草根性，有濃濃的政治味。陳水扁的第10任總統就職國宴，取名為「四季宴」，魚翅和鮑魚不再是選項，取而代之的是碗粿、虱目魚等台灣小吃；至於陳水扁的第11任總統就職國宴菜單，光從菜名就可以聞到一股濃濃的政治味，冷盤叫做「南北一家親」、魚丸湯叫做「全民慶團圓」。

◎馬總統節能減碳 每位賓客餐費2千元內

2008年政權第二次轉移，由國民黨的馬英九當選總統，就職國宴以中南部食材為主，強調節能減碳。包括潮州鴨、澎湖土魠魚和關廟放山雞都是菜單上的主菜，每位客人的費用控制在新台幣1,800元以內。

如今，連任成功的馬總統，仍在520就職國宴延續節能減碳的風格，強調「高貴不貴」。承辦國宴的圓山飯店董事長李建榮說：『(原音)我們用在地很多農產品的食材，價格就不會這麼昂貴。我們馬上就陳列出來，台灣的農漁產品，加上主廚特別的料理，加上國宴特有精緻的餐具，加上國宴酒，加上整個菜色的擺飾，我想這種國宴的等級還是沒有問題。』

今年的520國宴以廣東料理為主，選用台灣各地新鮮食材料理，包括冷盤、石斑魚、山藥燉雞以及桔醬龍蝦。圓山飯店副協理楊月琴說：『(原音)我們採用基隆龍蝦，我們跳脫傳統做法，傳統是用烤的，或者用蒜頭，或是用薑絲蒸的。桔醬在客家是搭配肉類食用的，我們這次在桔醬龍蝦，一併把客家風味融入進去。』

飯後則有台灣的水果和仙草、綠豆椪，用餐時間約1個半小時，總統府希望將每位賓客的費用控制在新台幣1,600元。

從歷任總統的國宴可以發現，早期強調的是豐盛、飽足，魚翅等高貴的食材成為必備的佳餚；但隨著保育觀念盛行，2000年以來，魚翅已上不了菜單，國宴的菜色反而講究本土化、平民化，食材選用全台各地的農產品，不僅反映出執政者希望藉此和各地民眾搏感情，宣示和民眾站在一起的決心，也在觥籌交錯中見證了台灣民主政治變遷的縮影。

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作者： 本報訊 | 台灣立報 – 2012年5月9日 下午10:06

策劃、編譯■李威撰、謝雯伃

全球人口持續成長，如何確保未來的糧食安全，成為亟待解決的首要難題，

無論是節制需求面的浪費或增加供給面的產能，都是改革的重要面向。

與此同時，不少人在非洲看見解決糧食危機的曙光，因此已先行在非洲從事農業改革。

住在肯亞的莎碧娜，赤腳步行於泥濘的山丘，朝香蕉田走去。她拿刀劈砍幾大串香蕉，用繩帶固定於摩托車，再載往首都奈洛比北方77公里處的沙巴沙巴鎮（Saba Saba）秤重、分級，然後銷售。

10年前，莎碧娜每個月會到鎮上12次，從早到晚可賺420先令（約新台幣150元）。如今因品種改良，加上合作生產模式及通往市場的管道增加，這名59歲祖母光靠賣香蕉，1個月就能賺進3萬先令。

莎碧娜最近開始種植百香果，這項種植計畫得到比爾暨梅琳達蓋茲基金會與可口可樂1千1百萬美元的資助。肯亞及烏干達共有5萬名小農參與這項計畫，生產美粒果所需的水果，小農收入因此增加2倍。

非洲擁有巨大生產潛能

全球糧食生產必須在2050年至少增加現在的70％，許多人將眼光放在撒哈拉沙漠以南地區，目前全球尚未開發的耕地中，有5至6成土地都集中在該區域。

非洲每公頃土地的平均農作生產量是1公噸，生產水準低世界許多其他地區，有些地方每公頃的平均生產量可達7公噸量。換句話說，非洲農業生產還沒發揮潛力。

洛克菲勒基金會的非洲執行董事尼歐羅（James Nyoro）表示：「就可耕地來說，非洲是現在最後一塊尚未被開墾的地區。……隨人口增加到90億，全世界都將依賴非洲來餵飽他們。」

非洲綠色革命聯盟（AGRA）前任主席農吉（Namanga Ngongi）告訴《路透警示網》（AlertNet）：「我相信非洲可餵飽自己，非洲也可以對世界糧食安全做出巨大貢獻。」「如果你只提升非洲產量的50％，非洲就能從糧食不足變成糧食剩餘，這只要靠目前可得的投入就能做到。」

目前非洲的農業改革，受限於許多難以克服的障礙，如土地所有權（尤其是女性）、小塊農地面積減少、灌溉用水不穩定、肥料使用有限及不易取得貸款。

另外，捉摸不定的天候、退化的土壤、無效率的市場及基礎建設的不足，再再加深問題嚴重性。政局不穩、衝突、治理不彰，則是投資者不願投資非洲農業的理由。

但專家表示，相對簡單的解決方法之一，是增進小農的生產量。非洲農作生產有8成來自小農，只要將小農組成較大的群體、提供更好的生產所需物質及訓練，再協助他們跟市場取得聯繫。倫敦帝國學院國際發展教授康威（Gordon Conway）表示：「某個意義上來說，這不大需要花腦筋。」給他們種子跟水，他們就能做到。

■巴基斯坦阿伯塔巴德（Abbottabad）的附近村落，婦女蹲在田裡收割小麥，圖攝於5日。（圖文／路透）

聯合國糧農組織（FAO）預測，撒哈拉以南地區栽種的穀類植物，在2050年將占全球總產量的8.6％，2005年至2007年是4.5％。FAO官員馬修茲（Christopher Matthews）表示：「也就是說，改善管理及投入，非洲許多地方的農產量，有增加2至3倍的潛能。」

莎碧娜與其他1百位農民組成聯合會，一方面增加總體生產量，另一方面吸引奈洛比的大買家，而不是被當地中盤商剝削。總部位在奈洛比的非營利組織「非洲收穫」（Africa Harvest）提供技術指導給莎碧娜的團體，除了提升農作產量，也教他們培養抗病品種的香蕉。

種子扮演成敗關鍵角色

最大的挑戰在於生產鏈的最前端：種子的生產。農吉表示：「如果你能擁有好種子、加上準時施以適當肥料，我認為農業的生產面問題大概就能解決。」

AGRA提供非洲70家種子公司技術援助，生產更多種子。2011年他們生產4萬公噸種子，AGRA估計2018年可增加至25萬公噸，有5百萬至1千萬名農民受益。

但在肯亞乾燥地區，只有10％的農民購買種子。私人種子公司Freshco的主任卡蘭賈（James Karanja）表示：「你必須去訓練他們，並告訴他們『只要花一些銅板，你就能賺2百先令，購買這個種子，你的生活將大有不同』。」

然而農民生活在飢餓邊緣，對於花錢在未知的東西會感到不安。FAO的農業發展經濟部主任史塔莫利斯（Kostas Stamoulis）說：「用說的很容易：『嗨，種子就在這兒，你幹嘛就是不用它？』」「如果我用了卻沒成功，那我的家人都會餓死，如果你的家人僅能糊口度日，你就不會去冒這個險。」

美國國際開發總署（USAID）署長沙赫（Rajiv Shah）相信，非洲要能夠完成綠色革命，首要之務就是投注更多花費在農業研究上。沙赫告訴《路透警示網》：「在撒哈拉沙漠以南地區進行農業研究，每投資1美元就能換來25美元的收益。」他表示，美國國際開發總署在肯亞投資，用更好的種子及改良過的技術，讓玉蜀黍產量增加3倍。

非洲政府自己已經意識到投資農業的重要性，即使不是為了糧食安全，也要顧及政局穩定。農吉表示，高昂的農產品價格在2008年曾釀成暴動，非洲好幾個國家幾乎瀕臨內戰邊緣，「基於想要繼續掌權的自私因素，我相信政府現在變得更加敏銳。」

無論是八大工業國集團（G8）、20國集團（G20）或聯合國永續發展大會（Rio+20），糧食安全都將是今年會議的核心議題。儘管在這之前，已有不少團體加入非洲農業革命的行列。沙赫表示：「世界各地都在做，所以我們也有信心看見非洲糧食生產力的提升，以及飢餓情況的減少。」（整理自《路透》）

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