糧食

法新社 – 2014年2月12日 下午11:05

（法新社中非班基12日電） 聯合國世界糧食計劃署（World Food Programme, WFP）今天展開歷來最大規模的緊急食物空運行動之一，運送補給到中非共和國。

世界糧食計劃署發言人馬斯齊阿雷利（AlexisMasciarelli）表示，第1架裝載80公噸稻米的貨機，已於下午稍早前降落中非首都班基（Bangui）。

他說，他們將對這座城市進行每日24次補給空投；班基人口130萬，超過全國人口的1/4，急需糧食援助。

馬斯齊阿雷利說：「這是相當特殊的行動，也是我們長久以來最大的緊急空運行動，規模更甚於敘利亞和菲律賓。」

但他也說，運補行動「無法徹底解決問題」。（譯者：中央社劉文瑜）

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作者： 本報訊 | 台灣立報 – 2014年2月10日 上午12:23

【編譯謝雯伃整理報導】智利一個集合了約1萬位女農及原住民婦女的組織，正為南美洲的女性小農創辦一個生態農業機構，並提供相關課程。

捍衛小農經濟 解決飢餓問題

根據《媒體交流服務社》報導，國際鄉村及原住民婦女協會（ANAMURI）多年來已透過國際農民運動「農民之路」（La Via Campesina）訓練了數以千計的農民。農民之路主要關注糧食主權（food sovereignty）議題，而糧食主權的概念為人們有權定義自己的糧食系統。如今，這個組織正展開一項最具野心的計畫：成立鄉村婦女生態農業協會（The Agroecology Institute for Rural Women, IALA）。

這將成為拉丁美洲第一個唯一以女性為對象的生態農業課程。該機構創立於智利首都聖地牙哥以南的小鎮奧欽科（Auquinco）。這個小鎮的名字在馬普切原住民語中是「流水之聲」的意思。

即使校舍尚未完工，這個組織已開始他們的訓練課程。「我們不是在追求夢想，而是在面對挑戰。」負責IALA運作的ANAMURI國際執行長羅德里格斯（Francisca Rodriguez）表示。

這計畫有個具政治理念的核心概念：藉由糧食生產來解決饑餓問題。「在小農持續受到嚴重攻擊時，找到方法讓我們永續生存並讓小農成為農業中重要的一環，是一件至關重要的事；而這不只與糧食生產有關，也與糧食消費相關。」她表示。

她說，IALA關注的重點在於捍衛小型家庭農業。這是欲加入拉丁美洲生態農業協會（Agroecology Institutes of Latin America）一項更宏大任務的其中一步。這些計畫從委內瑞拉開始，第一批生態小農就是在那裡畢業的，他們全是來自小農家庭的孩子。

IALA接著在巴西及巴拉圭成立同樣的機構，此外，足跡也跨進了厄瓜多及安地斯山脈其他區域。他們最新的大型成就是2013年4月在阿根廷開幕的蘇力小農大學（SURI Campesino University）。

「對我們來說，在農業這個領域上擁有專業是件很重要的事，這能幫助我們達到糧食自治並持續爭取糧食主權；而在這過程中，我們亟需來自土地本身的專家。」羅德里格斯表示：「沒有人比小農更能感受到，持續發展農業的需求其實就是人道服務的概念。」

羅德里格斯表示，ANAMURI了解他們的挑戰為何，且雖然這個機構初期是以南美洲南迴歸線以南地區的婦女為主要對象，他們後來也可能擴展，將男性納入學生名單。

交流務農經驗 正視女性價值

在奧欽科鎮上，主辦課程的機構以2萬3千美元（約新台幣69萬7千元）的低價購得一公頃土地以及一間大屋，未來學生將可居住於此。他們表示，價格會如此便宜，是因為這塊地的原地主夫婦在1973年到1990年智利獨裁政權期間流亡外國，返鄉後決定把土地賣給這群女農，讓這個組織能夠充份利用這塊土地。

然而，這間屋子被2010年2月的地震嚴重損害，需要大幅整修。建築師評估，屋子整修過後將能保存傳統鄉村小屋的特色。ANAMURI的地方組織主任穆尼奧斯（Alicia Munoz）表示，房屋的修建需及早進行。「目前南半球是夏季，我們必須組織志工團隊，幫忙修建房屋及整土，讓整塊地保持原貌。」穆尼奧斯說道。

ANAMURI宣布，2014年將是「修復之年」，這個自今年1月初開始的志工活動將安排志工輪班來此，修整過多的雜草及屋頂。「我們的夢想是建立一個機構，能讓女性就她們所知的各種農業知識進行交流對話。從健康及營養的角度來看，女性的知識非常珍貴。」穆尼奧斯表示。

人類學家史克威斯（Juan Carlos Skewes）表示，男性在智利的農業史上一直是主導的一方，女性被侷限於家務領域、料理食物、整理家務或照料牲口等。「然而，女性的貢獻卻一直被遺忘，包括對農事及家庭菜園的貢獻。」他說道。

整合在地資源 朝永續發展

「每個菜園及每個小農家庭的務農模式，都與生態多樣性、基因保存、留種技術以及有效運用當地資源有關。」史克威斯表示：「這當中也包含了如何更加有效的整合資源、推動自給自足以及強化當地經濟等議題。」

「總結來說，這些自治計畫帶來了自我管理的能力、自主永續生產，同時種植非基因改造作物；這是一個能與對抗、抵擋並挑戰大型農業及食品加工業的機會。」他說：「這些龐大當代議題的關鍵人物就是鄉村女農，她們組織起來，自給自足並推動永續農業。」

對ANAMURI來說，新的一年充滿希望。參與者相信，由女性領導的智利新政府將有助於他們目前的工作。智利社會黨前主席巴切蕾（Michelle Bachelet）在今年3月再次勝選為總統。此外，他們也相信聯合國將給予資助；聯合國將2014年訂為國際家庭農業年。

「許多人回到鄉村，這表示鄉村充滿希望。」羅德里格斯表示：「我們知道，當我們在奧欽科的小農地耕作時，也是在幫助強化這個國家。」

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作者： 本報訊 | 台灣立報 – 2014年1月27日 上午12:22

左看：挑戰獨尊利潤的糧食生產

衛福部於2014年再提食安法修正，亟欲緩解食品業外商的輿論壓力，考慮修正複方添加物查驗登記制、基因改造食品原料及製造商等食品標示規範。輿論批評集中於國際未有此規範，台灣恐違反WTO技術性貿易障礙協定，更可能造成可口可樂、好市多等大型食品外商撤資台灣。

接連爆發的食安危機，假油、毒澱粉與塑化劑、瘦肉精等直接促成本次修法，雖表象看似民粹壓力，但結構性問題根本卻早已日久。誠如《糧食戰爭》作者拉吉．帕特爾指出全球食物體系已經不立基於人類自然需求，而是跨國企業資本的市場與利潤需求，在此驅使下能大量、迅速、誘使消費成為食品生產的唯一考量。才會大量出現基改食品、化學香料等高風險、反自然生產。

就食品標示而言，絕非單純的形式要求，更為重要的是挑戰這個食物宰制體系，讓糧食主權回到人民手中。資訊開放為群眾教育的第一步，若沒有此基礎，空有專業權威、監控機制難保不受跨國企業威脅利誘，以致進退失據。更有甚者，跨國企業不遺餘力建立謬誤的食物知識體系、習慣，各大速食連鎖就可見一般。

而食物體系的另類想像早已悄悄實踐中，小型有機、在地化食物系統、生機飲食等等，都不應是有錢人的消費，而是重建人、食物與自然關係的可能。

林子暉／世新社會發展研究所研究生

右看：先加強政府專業監管

依據2013年立法院修正通過的食品衛生管理法，食品標示愈趨嚴格，2014年6月上路後將增加複方添加物查驗登記制、基因改造食品原料及製造商的標示規範。引起食品業外商高度關注，多認為台灣此規範獨步全球，恐有違反世界貿易組織（WTO）技術性貿易障礙協定之虞，也將造成外商在台難以生存。

近年接連爆發的食安風暴，從塑化劑、瘦肉精、毒澱粉到假油，龐大的民怨壓力促使本次嚴厲的修法內容。民以食為天，此一基本生活權益，為政者不得不慎，但本次標示爭議需要以更全面的角度審視。首先，複方添加物或基因改造食品原料等都牽涉龐大的專業資訊，一股腦兒標示在商品上未必能對消費者有所助益。再者，許多食品原料為各企業之商品機密，若以此強制破壞市場機制，造成業者大量退出，消費者食品選擇權益反而受損。

以此觀之，一昧開放商標標示只是將政府建立專業監管機制的責任，推給民眾與企業。政府應審慎考量中研院提出「國家食品安全維護及環境毒物防治體系」建議書，著眼於建立常設專案辦公室、醫療體系與人才培育，及相關研究、預警機制。唯有此才能重新建立專業權威，更進而落實運作機制，於此才能重建全民信心。而非資訊愈多，恐慌愈深。

林泰佐／社會評論人

圖說：民進黨立委田秋堇（右2）1月24日在立法院主辦「黑心障礙不是貿易障礙－食管法修法」記者會，指衛福部新版食品衛生管理法修正草案，沒有照顧民眾健康。（圖文／中央社）

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作者： 吳寧康 | 中央廣播電台 – 2014年1月21日 上午8:10

世界糧食計劃署(WFP)20日表示，由於流離失所的中非共和國人數逐漸增加，糧食即將不敷使用。

WFP發表聲明指出，38輛載著大米的卡車困在喀麥隆邊界，因為面對遭到攻擊的威脅，卡車司機拒絕越過邊界。

聲明中說，WFP的糧食即將耗盡，豆子也快要吃完了。而暫緩食物的發放可能導致情勢進一步緊張，特別是對首都班基(Bangui)機場營區內10萬名無家可歸者。

WFP的區域負責人布朗(Denis Brown)說，從喀麥隆進入中非的主要道路，是一條人道主義的重要通路。這條道路近1年來一直深陷暴亂衝突。

布朗表示，WFP正考慮對班基進行食物空投。班基目前有超過50萬人說他們無家可歸。

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