中廣新聞網 – 2012年5月24日 下午8:21
為了讓消費者省荷包，縮短食物運送里程，達到節能減碳目標，彰化縣長卓伯源今天邀請到「阿基師」，以彰化生產的紫玉甘藷、葡萄、白蘆筍與鴨肉火腿等在地食材，做出美食佳餚，希望協助促銷彰化新鮮、優質的農產品。 （李河錫報導）
受先前油電雙漲議題的影響，不少民生物資紛紛上揚，為了讓消費者在面對通膨壓力下，可以撿便宜、省荷包，彰化縣政府二十四號在凱福登超市盛大舉辦「彰化縣在地食材行銷品嚐會」，縣長卓伯源強調，彰化是農業大縣，擁有豐富、多元的農畜產品，呼籲鄉親，多加選用在地食材、就能縮短食材運送里程，將可減少碳排放又能享受最新鮮的美食。
知名大廚「阿基師」，則是介紹來自彰化大城的紫玉甘藷、溪湖葡萄與萄葡酒、芳苑的有機蘆筍以及鴨肉火腿，烹調出「紫霞甘露憶鄉情」這道色香味俱全的佳餚，讓前來品嚐的民眾齒夾流香、讚賞不已。
使用在地、當季、新鮮又安全食材，已經成為飲食新風潮，卓伯源縣長強調，將從國中小學營養午餐全面來推展，不僅可大幅提昇美食品質，並讓在地無毒、健康食材，逐漸落實到全縣餐飲界與每個家庭，讓全民品嚐美食、同樣也可以愛地球！（攝影：李河錫）
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