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更新日期:2011/08/04 05:30
吳寶安
工商時報【吳寶安】
為慶祝中華民國建國100年，國際獅子會300A3區將於6日（周六）在中正紀念堂，舉辦「璀璨100愛心環保、節能減碳、防災演練、關懷弱勢送蔬食」公益活動，響應「地球日」環保主題激發全民珍惜資源、愛護環境、節能減碳救地球的健康環保共識。
節約能源及保護環境是目前全球人類當務之急，國際獅子會300A3區新任總裁張美麗、率領1、4、8專區及52個獅子分會，共同響應節能減碳、環保救地球之概念，並結合行政院環保署、消防局、中華法心國際禪修協會等單位，再連結社區民眾舉行愛心送蔬食園遊會。活動當天將邀來賓一起吃素食，並由愛心自由車隊遞送蔬食盒餐到社區，溫暖關懷獨居老人與弱勢族群，現場將有50個愛心攤位，讓民眾輕鬆玩遊戲，過關就送摸彩券，獎品有節能分離式冷氣、32吋液晶電視、50種節能減碳家電等，要讓民眾帶回家。
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更新日期:2011/08/01 00:37
【本報訊】
為慶祝中華民國建國一百年，國際獅子會三○○A3區推動「愛心環保、節能減碳、關懷弱勢送蔬食」公益活動，響應「地球日」的環保主題激發全民珍惜資源、愛護環境、節能減碳救地球的健康環保共識。節約能源及保護環境是目前全球人類的當務之急，國際獅子會三○○A3區響應地球環保之概念，並結合行政院環保署、消防局、中華法心國際禪修協會等單位，再連結社區民眾舉行愛心送蔬食園遊會。
六日當天於中正紀念堂，將邀馬總統和全民一起吃素食，並由愛心自由車隊遞送蔬食盒餐到社區，溫暖關懷獨居老人與弱勢族群，現場將有數十攤位，讓民眾用輕鬆玩遊戲的方式，瞭解這次「愛心環保、節能減碳、防災演練、關懷弱勢送蔬食」公益活動，以及國際獅子會對於環保的重視，希望全體國民能更積極的善待我們的地球。
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更新日期:2011/07/29 19:24
（中央社記者劉嘉泰花蓮縣29日電）慈濟基金會從今年4月起舉辦「108吉祥圓滿素素平安」活動，推廣素食減碳救地球理念，這項活動今天結束，總計1300名參加素食體驗的民眾，減碳總量達1014公斤。
慈濟於4月14日起舉辦這項素素平安推廣素食的活動，號召民眾吃素食108天響應減碳救地球的理念，獲得85個團體共1300名民眾參與，今天活動正式結束，慈濟估算活動期間減碳總量達1014公斤。
不少民眾原本對於素食相當排斥，但在參與這項活動到慈濟同心圓餐廳吃過素食後，打破既有的刻板印象，發覺素食相當好吃，不過，部分民眾對於烹調素食要多花心思和手藝則是感到為難。
響應素食活動的花蓮市婦女會理事長林月美表示，婦女是家庭料理三餐的推手，其實烹調美味的素食並沒有那麼困難，婦女在家中多烹調素食料理讓家人食用，可以讓地球環境變得更好。
慈濟指出，地球溫室效應和暖化問題日益嚴重，要讓地球真正降溫除了減少二氧化碳排放量外，還要減少溫室氣體甲烷的排放量，而甲烷排放最大來源則是飼養的牲畜，如能減少肉類食用數量，相對可減少牲畜飼養數量，達到減少牲畜甲烷排放量。
慈濟表示，溫室效應讓地球受到毀傷，氣候出現異常變化，天災頻頻發生，要讓地球降溫緩和災難，吃素食是最好的方法，希望民眾能響應至少每天有1餐吃素食，以減少地球受到的傷害。1000729
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更新日期:2011/06/14 22:16
節能減碳風氣盛行,飲食也得講求環保概念,台中有一位自助餐店業者,原本是葷食和素食一起賣,不過看見地球暖化越來越嚴重,331日本地震後感受更深刻,乾脆將店裡的供餐全部改為素食,其中還有不少自行研發的素食料理,他說儘管素食料理,比葷食還要貴上兩成成本,不過為了宣導素食救地球的概念,他說還是會繼續做下去
剛採回來的箭芝裝了滿滿一大籃,老闆說這些可是養生的好食材
箭芝整理過後,放進鍋裡大火快炒,就連油也堅持使用椰子油,這些外觀看起來像九層塔的菜,老闆說在台灣可不多見,儘管纖維比較粗一點,對促進腸道健康可是相當有幫助,而這一頭的金瓜,去皮切片之後,老闆還有妙用
金瓜打汁和進湯裡,不僅可以聞得到香氣,還可以讓身體更好吸收,每道菜從製作到上架,老闆說要讓大家愛上吃素食,作法都花了好一番工夫研究
蒟蒻條看起來就像鮭魚撒西米,洛神花也可以入菜,花了不少巧思,就是希望可以讓更多人喜歡吃素食,原本店面葷食和素食都有,不過因為感到地球暖化實在嚴重,加上本身已經吃了十幾年的純素,因此將店裡的供餐全部改為素食,就要讓更多人知道吃素食的好處
雖然成本比葷食還要貴上兩成,他說為了宣導素食救地球的概念,還是會繼續做下去,希望從自己做起,吸引更多人一起做節能減碳
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更新日期:2011/05/22 04:11
〔自由時報記者林恕暉／台北報導〕民進黨主席蔡英文昨天參加「救地球、保台灣」募款茶會時表示，馬英九總統應該提出整套的核能方案，而非只是談核四要不要運轉；她提出的二○二五年非核家園方案有完整配套，希望馬總統拿出更完整的計畫，讓台灣走向非核家園。
蔡英文強調，她提出的二○二五年非核家園，希望在二○二五年讓台灣脫離對核能的依賴，讓台灣產業結構可以改變、生活方式可以改變，可以找到許多替代能源的方法，生產能源方式可以更有效率、更乾淨。
台灣心會昨天舉辦「救地球、保台灣」募款茶會，以義賣畫作方式募款，前副總統呂秀蓮呼籲國人吃素、少吃肉，以減少資源消耗、救地球，並呼籲響應她的保安運動，推動非核家園。茶會進行時，突然推出三層大蛋糕，由蔡英文等人為呂秀蓮慶生，讓呂秀蓮喜出望外，她也許下「地球平安」、「蔡英文二○一二年勝選」等生日願望；蔡英文則說「非常感謝呂副總統加持」，兩人互動密切。
呂秀蓮前天質疑蔡英文，若與中國領導人胡錦濤「蔡胡會」要如何面對？呂、蔡兩人昨天一起面對媒體詢問時，呂秀蓮說，她是希望民進黨做好準備，不僅要有贏得政權的準備，還要做好執政的準備，希望蔡如願當選，必要時與北京談判。呂秀蓮還特別拍拍蔡英文的肩膀說：「加油！」
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更新日期:2011/05/18 04:11
〔自由時報記者劉婉君／官田報導〕原物料上漲，粽子必備的糯米、香菇、粽葉、雜糧等紛紛調漲，一串廿粒的粽子成本至少增加五十元，今年端午包粽得多花點錢；而節能減碳、素食新概念影響下，官田區田媽媽菱成粽藝坊的五穀素粽，也首度超越傳統肉粽，衝上銷售人氣第一名。
距離端午節還有半個月餘，粽子訂單已開始湧入，但受到原物料上漲等因素，包粽子需要的各項原料幾乎全面喊漲。台南市官田區田媽媽菱成粽藝坊負責人胡正成表示，原本一串廿粒的粽子成本約四百元左右，今年至少要花四百五十元以上。
胡正成表示，今年初氣候寒冷，影響稻作生長，糯米趕不上在端午節前收割，一斤糯米上漲十元，而粽葉因去年遭颱風折損，價格也看俏，香菇自去年八八水災後即漲價，豬肉也從農曆年期間調整後未再回降，「除了鹽巴沒漲之外，香菇、花生、雜糧等原料全都跟著調漲。」
田媽媽素粽 銷量首度勝肉粽
不過，雖然成本增加，胡正成並不調高售價，各地老顧客訂單已紛紛湧入。胡正成說，往年各種口味中，五穀肉粽及傳統肉粽分別為銷售排行榜上的第一、二名，以五穀、蓮子、香菇為材料的五穀素粽排名第三，今年因節能減碳，響應吃素的民眾變多，五穀素粽推出十多年來也首度衝上排行榜人氣第一名。
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更新日期:2011/04/22 02:55
李水蓮
工商時報【李水蓮】
英業達集團推行企業責任，長期以「環保、文化、扶貧、社區」為面向。於2008年參與政府節能減碳計劃開始導入溫室氣體盤查制度，所有盤查作業與文件均遵照國際標準ISO 14064-1執行，並於盤查完成後進行內、外部查證作業。2010年首次已通過全球廠區3rd Party溫室氣體查證，成為台灣NB、Server產業中第一家通過ISO 14064-1全球廠區外部查證之企業。
英業達自環保意識尚未高漲之前，就開始專注投入環境保護工作，從社區公園認養、雨水收集再利用、鼓勵員工搭乘大眾交通工具、節約用紙、各廠區綠化環境到鼓勵員工吃素做環保等推動不遺餘力。近年來更致力於綠色產品之發展，並針對綠色產品確認率、綠色零件入料率及無鉛（RoHS）製程執行率都已達到100％的高水準。在產品節能設計及提高能源使用效率上，皆能符合Energy Star 5.0及中國節能標章之能耗標準，減少對地球能源的耗費及因廢電子產品所造成的環境污染。
英業達志工團隊亦積極響應相關環保團體所舉辦的活動，於2010年9月18日參與新竹香山濕地國際淨灘日活動。除落實環保外，英業達集團透過財團法人公益慈善基金會與公司志工團隊運作，整合集團內外資源，透過各廠區據點，不遺餘力的將「愛」的種子深耕在文化、扶貧、社區等不同面向上。
在藝文方面，長期建構優質的藝文環境如贊助台北國際觀光燈節、台北愛樂、聽障奧運、明華園等。在扶貧方面，長年照護關懷弱勢族群，舉凡弱勢社區居民、新竹啟智仁愛中心、勵馨社福、兒童之家等。去年更完成了八八風災普力姆部落永久屋的落成，提供災民一個溫暖且能安身立命的「家」。
在社區方面，以在地文化為主軸，以社區參與為服務起點，長期認養社區公園、贊助地方廟宇重建、參與社區清潔日活動，期能為社區的發展貢獻一份心力。
為了擴大社會參與，英業達結合了集團的力量，藉「英業達集團文教基金會」，發揮英業達人的真、善、美。並帶動社會，持續以實際行動響應企業社會責任議題，善盡企業公民之責。
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更新日期:2011/04/15 00:37
【記者黃雅羚／台北報導】
基隆港務局將於今（十五）日上午九時至十一時在基港大樓簡報室邀請國立台灣大學海洋研究所范光龍教授蒞局演講「從高山到海洋~台灣環保問題之探討」，以期使聽眾增進知識見聞，親自參與環保救地球運動，讓每人活的健康快樂。該演講亦開放外界人士自由參加，歡迎踴躍參加共襄盛舉。范教授本次演講主題為：(一)台灣高山到海洋環保危機；(二)面對全球暖化應如何節能減碳；(三)如何整治河川污染；(四)健康吃素救地球；(五)資源回收，廢物使用在生能源。
范光龍教授為美國北卡州立大學地球科學博士，曾任台灣大學海洋研究所所長，目前擔任臺灣大學海研所專任教授，為國內海洋環境，海洋污染整治專家學者，擔任環保工作三十年資歷，為大家公認的環保救地球權威人士。
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更新日期:2011/04/13 04:11
〔自由時報記者陳建志／太平報導〕「週二蔬食日，減碳護地球！」國立勤益科技大學為響應節能減碳，十二日舉辦「週二蔬食日」，校長陳坤盛不但和師生簽署落實節能省水的十大宣言，還和兩位副校長下廚示範料理蔬果汁、生菜沙拉和田園三明治，鼓勵全校師生每週二吃素一天。
四月二十二日就是世界地球日，勤益科大將四月訂為「節能減碳月」，昨天在校內舉辦「週二蔬食日，減碳護地球」宣示活動，校長陳坤盛代表師生簽下「節能減碳十大宣言」，宣示落實：冷氣恆溫不外洩、隨手關燈拔插頭、每週一天不開車、多吃蔬食少吃肉、自備杯筷帕與袋等節能措施。
陳坤盛表示，畜牧業飼養過程產生的廢棄物和排放的二氧化碳，對環境帶來不良影響，因蔬食者一人一年就能減少一百一十八公斤的二氧化碳，希望透過師生每週至少吃素一天，為地球節能減碳盡心力，未來會要求包括研討會在內的校內活動能改訂素食便當。
為了證明蔬食也能很美味，陳坤盛和兩位副校長扮起廚師，在休閒系學生吳佳蓮、李青穎帶領下，以蘋果、芭樂、鳳梨、紅蘿蔔和蜂蜜，打出營養的蔬果汁、生菜沙拉和田園三明治。
吳佳蓮說，許多大學生離鄉背井念書，三餐全是外食，少吃蔬菜水果，其實只要準備一台果汁機和水果，就能自己做出營養均衡的蔬果汁，替自己的健康加分。
校方還準備一百顆芭樂，學生只要用大聲公喊出自己的健康宣言，就能獲得一顆芭樂，鼓勵學生注意飲食均衡；附近托兒所小朋友，也天真地拿起牌子，高喊：「週二蔬食日，減碳護地球」，表達愛護地球的心聲。
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更新日期:2011/04/12 17:08
劉文珍
為響應4月22日世界地球日，國立勤益科技大學將4月訂為「節能減碳月」，12日上午在校內舉辦「週二蔬食日減碳護地球」宣誓活動；15日也將有16位教職員從學校出發，展開為期11天的單車環島行。
勤益科大為教育部評選的綠色大學示範學校，「週二蔬食日」宣誓活動中，勤益科大校長陳坤盛代表全校師生簽下「節能減碳10大宣言」，宣誓落實：冷氣恆溫不外洩、節能省水、綠色採購、每週一天不開車、多吃蔬食少吃肉、自備杯筷帕與袋等節能措施。
而校內各單位也簽署推動「週二蔬食日」，鼓勵全校師生每週二吃素一天。陳坤盛校長表示，與肉食者相較，蔬食者一人一年可減少118公斤的二氧化碳，勤益科大希望透過1萬多名師生的具體行動，一年全校為地球減少1萬1800噸的二氧化碳排放量。
為傳達吃蔬食也可以很美味營養，3位學生和3位師長共同示範料理蔬食，包含蔬果汁、生菜沙拉與田園三明治，鮮少下廚的校長和2位副校長，在學生的帶領下順利完成輕食料理。主辦單位也準備了100顆水果，只要學生能用大聲公喊出自己的健康宣言，就能獲得水果一顆。 (2011-04-12 16:55:38 劉文珍)
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