食物

更新日期:2011/05/31 17:47

彰化縣政府在縣府中庭舉辦「熄碳 愛地球」記者會，彰化縣副縣長張瑞濱代表縣長卓伯源主持，縣議員林滄喜等貴賓，一同在6月5日世界環境日即將到來前，呼籲民眾一起減碳愛地球，從「食」做起， 特別以彰化優鮮的在地蔬果製作「聚寶盆」與裝扮「蔬果卡卡」，呼籲民眾吃新鮮、吃當季、吃在地，不但可以獲得最完整的營養，也能避免食品加工添加不當物質及耗費能源，讓民眾吃出健康、減碳又環保。

彰化縣副縣長張瑞濱表示，節能減碳與飲食有重大關聯，彰化縣的農特產品，不論是稻米、蔬菜或水果都是最優質，選購在地生產農產品，不僅符合低碳飲食在地栽培、在地生產等優勢，而且食物里程短，吃得健康又環保。

張副縣長指出，縣府積極推動「陽光有氧新生活，我家就在森林邊」植樹運動、積極協助各鄉鎮市公所設置空氣品質淨化區、推動綠地覆蓋、補助社區利用閒置土地進行綠美化，讓縣內閒置土地增闢更多綠地，補助縣民淘換老舊二行程機車，降低空氣污染。此外，彰化領全台各縣市之先，於縣內各國中小學全面實施周一無肉日，吃蔬菜愛地球把「低碳飲食」的理念以實際行動帶進學校。

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更新日期:2011/05/30 00:17
本報訊

糧食危機關鍵報告：台灣觀察

作者：彭明輝

出版社：商周出版

ISBN：9789861207032

【本報訊】台灣物產豐饒，農業技術傲視全球，糧食危機絕對不會燒到台灣來？錯！近7年來，台灣的綜合糧食自己率逐年下降，早就不能養活自己！

台灣外匯存底高，就算農產量不足，有錢還是買得到糧？錯！「有錢就買得到糧食」的市場機制只適用於糧食供應充足時，一旦發生糧食危機，各國就會相繼禁止糧食出口。

身在豐衣足食的台灣，我們大概無法想像什麼是糧食危機。走到街角的便利店、轉角的小吃攤，目不暇給的肉類與蔬菜，四季盛產的水果買都買不完。有錢也買不到食物？是天方夜譚吧。

但是打開國際的大門，1月份糧價指數連續7個月漲破2008年最高點，聯合國呼籲各國需擬定政策以穩定糧價波動；玻利維亞因為糧價波動而發生示威、爆炸事件；巴西媒體說：「氣候問題和糧食價格讓埃及政變！」因為全球氣候異常、天災不斷，嚴重影響農業大國的糧食產量，導致糧食問題不斷升溫。但全球糧食問題對一個豐衣足食的島國來說，到底有什麼重要。

本書作者開宗明義說道：「目糧食綜合自給率僅32％的台灣隨時有斷糧風險，但各種棄農與離農的主張與作為卻持續不絕。」糧食問題和我們其實休戚與共，政府也召開跨部會糧食安全小組，討論是否該恢復休耕田的生產，甚至增產。但事實上，長年的休耕政策早已使農民轉業、農機淘汰；休耕地長年缺乏管理，病蟲害無法在短期內控制；最嚴重的，因為休耕政策荒廢農村，使得農村文化消失、農耕技術出現斷層。政府還在猶豫，我們卻不能再等下去。

作者從石油危機、水資源問題、氣候異常，談到自由貿易市場，更論及看似能解決石油問題的生質燃料，都是加速糧食危機的原因。台灣除了稻米，幾乎完全依賴進口糧食，更沒有本錢再忽視此一問題。亞洲國家如日本，早已將糧食綜合自給率從原本的40％提高到45％。台灣沒有漠視此一問題的本錢，與其等待政府發布政策，更該盡早了解糧食危機，立即有所作為。

關於「糧荒」這個焦點議題，市面上已有《糧食戰爭》討論全球的食物體系，有《糧食爭奪戰》分享日本的經驗及分析，但還沒有一本書就台灣目前的困境提出全面說明，然而糧食價格大幅上漲，已成為威脅世界經濟穩定增長的最大風險之一。

現代化社會中的農地消失、改種高經濟效益作物、氣候和環境變遷使得土壤貧瘠，過去3年來，全球糧食作物價格平均上漲83%，小麥價格更飆漲181%，米價漲幅達75%，而世界糧食儲備則日益減少，已降到1980年以來的最低水準。本書是喚醒社會大眾對於「台灣糧食問題」警覺的專書。任何一個意識到食物的價格上漲、通膨壓力的讀者，意識到已不能再忽視台灣離農離土問題的人，都能藉由本書獲得最全面的視野與了解。

新書介紹

另類的出口

作者：約翰．伯格John Berger

出版社：麥田

ISBN：9789861207582

【本報訊】年過80，依舊精力旺盛的約翰．伯格，向來被敬重為英國最具影響力的藝術評論家。他的《觀看的方式》，從社會關係談論藝術，翻轉傳統觀畫的方式，從側面切入，看到了傳統藝術史沒有看到的問題，是使許多人印象深刻，影響深遠的一本書。

本書清楚標示了他的馬克思主義色彩，為文熱情、反向思考、大膽批評；收錄了24篇他在蘇黎士、馬德里、瑞典、法蘭克福、赫爾辛基等地以不同語言發表的講演與文章，

初次翻成英文出版，觀點集中於對經濟全球化趨勢的批評，文字依舊有著濃烈的批評色彩，約翰．伯格曾在訪問中提及，這是近幾年少數幾本迫切著非出不可的一本書。

書中以對法國史前藝術的觀察，古典藝術大師米開蘭基羅、林布蘭、竇加，以及個性強烈的墨西哥女畫家卡蘿，20世紀雕塑大師布朗庫西（Brancusi）等人的作品，以及相關的歷史社會分析，批評全球經濟掛帥環境下，對藝術的欠缺理解與乏善可陳，是一本權威敢言且殷切提醒的書。

邪惡植物博覽會

作者：艾米．史都華Amy Stewart

繪者：布萊恩妮．莫羅-克里布斯Briony Morrow-Cribbs

強納森．羅森Jonathon Rosen

出版社：台灣商務

ISBN：9789570526028

【本報訊】你看過樹木會落下毒匕首嗎？你知道亮晶晶的紅種子能停止心跳、灌木會造成無法忍受的痛楚，還有常見的藤蔓其實帶著劇毒嗎？你有聽過葉子能引發戰爭嗎？

暢銷書《花朵機密》的作者艾米．史都華將詳實呈現大地之母最毛骨悚然的創造，介紹逾兩百多種會讓人喪命、傷殘、中毒或惹人嫌惡的植物。

栩栩如生的植物插圖以及蝕刻畫為可能潛入你周遭的壞東西留下可怕的畫像。這本令人不寒而慄的植物書，不僅引用了歷史、醫藥、科學和傳說，同時兼具娛樂、教育與警示效果。

提醒你，不要拿不熟悉的植物做實驗，也不要輕忽植物的力量。在花園做事要戴手套；在小徑上吞下漿果或把植物的根丟進鍋裡之前，請三思。如果家有幼兒，要教他們別把植物放進嘴裡。有寵物的話，請除去牠們環境中的有毒植物，千萬不要無視於廚房裡的盆栽和前門的灌木。

你早晚會看到植物界的黑暗面。到時候，你最好有備無患。

誰還需要MBA

作者：史瑞肯．達塔爾Srikant M. Datar、大衛．葛文David A. Garvin、派屈克．庫倫Patrick G. Cullen

出版社：時報出版

ISBN：9789571353845

【本報訊】世界經濟飛速變化、學界和業界猛烈抨擊，再加上全球金融秩序崩解，使得商學教育走到了關鍵的十字路口。商業界出現了重大改變，企業高階主管和人資人員對傳統商學教育的質疑也日漸加深。他們的疑慮何在？最主要在於，MBA學程並沒有給予學生必要的高度文化意識以及全球觀。

近來剛出校門的MBA們，缺乏必要的領導技能，而創意和批判思考，也必須獲得更高的關注。各校對這項挑戰的因應方式，將決定它們未來的角色……當然也決定了未來的地位。

在這本指標性著作之中，作者記錄了對於商學院日益加劇的集體憂慮，並蒐集大量資料，廣泛訪問各名校商學院院長和高階主管，並且深入分析目前商學研究所教育的課程和新興趨勢。

本書也提出個案研究，說明目前領先的MBA學程，如何開始自我改進、提升，並提出具體建議，解釋商學院可以如何克服伴隨改進而來的挑戰，包括爭取具備新技能的師資，以及試驗新的教學方法等。

作者找出未來的8大商業需求，而這些需求正是目前各商學院在教學上所不足的。這些未被滿足的需求對商學院來說，其實也正是改革的機會，藉以調整教學的內容與方式。本書包含豐富的案例以及深入徹底的分析，揭示了為何商學院必須重新界定出未來的路，也提出了走出一片新天地的方法。

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更新日期:2011/05/29 20:01

颱風遠離，全台天氣轉好，很適合外出郊遊，想要在戶外煮熱食，其實不必大包小包，最近日本有一種太陽能烹調器，利用太陽能就能煮熟食物，免去了生火的麻煩，實在很方便。

藤石小姐最愛和朋友到戶外野餐，盤子上這些熱騰騰的食物，完全不用火或是瓦斯就能煮熟，她們究竟是怎麼辦到的呢?原來是靠這個太陽能烹調器，將食材放在中間的玻璃管，玻璃管四周的鋁箔會反射太陽光，提高管內的溫度，測量一下玻璃管內的溫度，竟然有239度，1個小時之後，到了上菜時間。

騎車出門最怕突然下起雨來，這時多聞小姐不慌不忙的用力扯下背袋上的兩條帶子，竟然是一件雨衣，直接穿在身上，原來背包的上半部有個雨衣的收納口袋，只要一拉就能抽出雨衣，這件雨衣超大，可以將背包完全包住，不怕會淋溼。

佐久間太太經常帶著一歲的女兒出門散步，只是出門在外想要幫女兒泡牛奶，要是臨時找不到熱水該怎麼才好呢?別怕，有了這個加熱組合包，一切搞定，先將加熱包放入袋子裡，然後倒入水，這時袋子裡出現化學反應並開始加熱，大約10秒鐘袋子裡的水就來到100度，這時再把裝有開水的奶瓶放進去加熱，5分鐘就能泡奶粉了。有了它，不帶熱水出門，也不怕北鼻會餓肚子。(民視新聞黃文玲綜合報導)

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更新日期:2011/05/19 13:03

（中央社記者魏紜鈴台北19日電）台灣上班族外食比例達8成，估計每年吃掉約50億個便當餐盒。行政院環保署今天表示，將落實「低碳飲食」，鼓勵餐飲及糕點業者計算各式餐點碳足跡，並申請產品碳標籤。

環保署指出，將鼓勵約10萬家餐飲及糕點業者申請產品碳標籤，並在各式便當套餐或糕點上，標明碳足跡，讓消費者透過標示知道，各式餐點產生的溫室氣體總量。

環保署表示，食物運送的里程、食材選用和食物烹調法，都會影響餐點碳足跡，若使用「在地生產」的食材及蔬食餐飲，碳足跡會更低。以豬排便當為例表示，產品生命週期碳足跡可分為原料取得、製造、配送銷售、使用及廢棄處理回收等階段來評估。

環保署指出，食材原料從豬隻養殖、配菜及白米種植、餐盒製造及各種原料運送至店面等，不同產地食材與餐盒材質運送的交通工具與距離，會影響碳足跡。

製程食材保存及烹調、餐盒的裝填加工、能源使用（如用水、用電、瓦斯）等，不同烹調方式（如油炸或醃滷）的能源使用量；餐盒運送交通工具與距離、銷售點冷藏保存時間長短；消費者若減少冷藏時間或立即食用，分類回收處理廚餘及廢棄餐盒，每個階段都會影響碳足跡。

環保署表示，計算餐點碳足跡，不僅食品廠商可從製程及供應鏈中找出減碳機會也能降低成本，環保署近期會邀請餐飲及糕點業者舉辦座談會，說明產品碳足跡計算及產品碳標籤申請細節。

環保署呼籲各界踴躍申請產品碳足跡標籤證書，欲申請者可至「台灣產品碳足跡資訊網」查詢相關資訊。1000519

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更新日期:2011/05/18 10:16
洪美惠

摘譯自2011年5月12日ENS意大利，羅馬報導；段譽豪編譯；蔡麗伶審校

根據聯合國農糧組織(FAO)所委託的一份新研究報告指出，供人類食用的產品中，有1/3遭到浪費或損壞，總量高達每年13億公噸之多。

研究人員發現，富裕國家的消費者每年浪費掉的食物約有2.22億公噸，幾乎等於整個南非洲地區(sub-Saharan Africa)的總產量。其中又以蔬菜、水果以及根莖類食物為大宗。

根據FAO在2010年的統計，在這段期間有9.25億人正處於飢餓之中，而每年1090萬名死亡的兒童中，有一半導因於營養不良。

在這份報告中，FAO委託了瑞典食品與生物技術研究所進行了兩項研究，分別對中高收入國家以及低收入國家中，食物損失與浪費的原因與預防所產生的範圍與效果進行研究。

這份報告是為了2011年5月16至17日在德國杜塞爾多夫(Dusseldorf)所舉辦的國際食品包裝工業貿易展中《節約食物！》國際研討會所準備。

《節約食物！》旨在提高公眾對全球糧食損失和浪費的關注，以及這些現象對全球的貧窮與飢餓問題的影響，也包含氣候變遷與自然資源利用等議題。

報告中對於糧食損失與食物浪費做出了不同的定義。

糧食損失最常發生在發展中國家，導因於基礎設施差、技術水平低落以及對食品生產系統的投資較低。

舉例來說，巴基斯坦的中央批發市場拉合爾(Lahore)，香蕉的交易環境十分不衛生，食品在靠近排水溝的地面堆放、處理，因而對健康造成危害。報告中並指出，「這樣的市場環境也造成食物的浪費，因為衛生條件不佳以及粗心的裝卸使得脆弱的新鮮食品毀損。」

在開發中國家，40%的食物損失發生在採收後以及加工階段，而工業化國家中，40%的食物損失則發生在零售與消費者層級。

食物浪費問題在工業化國家中更加嚴重，主要是因為零售商與消費者把可食用的食品丟進了垃圾桶。

北美與歐洲每名消費者每年浪費掉的食物約在95-115公斤，相對地，南非洲以及南亞、東南亞等地的消費者每年約只丟棄6-11公斤的食物。

這份報告同也提供了幾項可行的方法來減少食物的損失與浪費。

報告中建議，對於發展中國家而言，可以加強食品供應鍊，幫助連結小農戶與買家。而公營或私人部門應該要對運輸、加工與包裝等基礎設施進行投資。

至於中高收入國家，糧食的損失與浪費是因為消費者的行為以及供應鍊中，不同參與者的溝通不良。

報告指出，「富裕國家中消費者層級浪費食物的最重要原因，可能僅只是因為人們負擔得起。」

報告中發現，在零售端大量的食物浪費是因為品管的過程中，過份的強調外觀。

但研究人員在報告中指出，調查顯示消費者願意購買外觀不符合標準，但安全無虞、口味良好的食品，消費者有能力影響品管的標準，而且也應該那麼做。

作者建議，農產品可以在靠近消費者的小農市集和農產品商店銷售，而不必符合超市的外觀標準。

一般而言，富裕國家的消費者都受到鼓勵去購買多過所需的數量。「買二送一」的促銷活動就是個例子，另一個例子則是食品業生產的超大份量「即食食品」。而「吃到飽」的自助餐廳則變相鼓勵顧客堆滿他們的盤子。

與此同時，該份報告發現富裕國家的消費著無法妥善規劃其食品購買計畫，這意味著他們經常在食物有效期限屆滿時將之丟棄。

報告建議，學校教育以及公共政策可能是改變消費者行為的出發點。「應該教育富裕國家的消費者：丟棄不必要的食物是一種不能被接受的行為。」

作者們建議，「人們還應該知道，由於自然資源有限，為了養活不斷增長的世界人口，減少糧食損耗比增產更為有效。」

One-Third of World’s Food Lost or Wasted

ROME, Italy, May 12, 2011 (ENS)

全文及圖片詳見：ENS報導

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更新日期:2011/05/12 11:51
蕭介雲

【台灣醒報記者蕭介雲綜合報導】糧食危機已被《經濟學人》形容為安靜的海嘯，但是根據聯合國糧農組織公佈的最新報告指出，全球每年損失或浪費的糧食高達13億噸，相當於全球為人類消費而生產的1/3糧食總量。

聯合國糧農組織近日發表《全球糧食損失和糧食浪費》報告，已開發國家每年浪費的糧食為2.2億噸，幾乎與撒哈拉以南非洲地區的糧食淨產量相當。平均來說，歐洲和北美消費者，每人每年浪費多達95至115公斤的糧食，而撒哈拉以南非洲、亞洲每人每年則扔掉6至11公斤的食物。

針對浪費糧食情形最嚴重的已開發國家，糧農組織分析說，這些國家過分強調食物外觀精美，種種促銷活動也經常鼓勵消費者，購買超過本身所需要的食品，導致許多安全無虞，富有營養的食品，往往被消費者乃至於零售商扔進垃圾筒。

至於開發中國家，報告評估，因為基礎設施薄弱、技術水準低下、對糧食生產系統投資不足，以及確保生產與需求更好協調的銷售資訊不足等因素，導致在生產、收穫、收穫後和加工階段都有浪費食物的情形。

這份報告也建議，已開發國家需改變過於強調精美的食品，同時要改變消費者的觀念和態度，培養節約意識，並且要加強與慈善組織與零售商的合作，充分利用可能會被丟棄、但完全可以食用的食物。

至於開發中國家，該報告建議，應加強基礎設施、運輸以及加工和包裝的相關投資，並通過幫助小農戶與消費者，建立直接購買管道，以強化糧食供應鏈。

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更新日期:2011/05/11 11:28
洪美惠

本報2011年5月11日台北訊，特約記者朱淑娟報導

30年來台灣人口成長，但耕地面積卻逐漸減少，包括耕地、林地、魚塭從民國70年的90萬公頃，98年減到81萬公頃，消失一成。糧食自給率從民國70年的53.8%，逐漸下降到32%，引發糧食安全疑慮。

過去我國並未訂定糧食自給率目標，昨天（10日）農委會舉行「糧食安全會議」，提出2020年糧食自給率目標提高到40%。但40%是否就足以保障糧食安全？而即使要提高到40%，是否真能達成、還有多少困難要突破？

台灣的糧食安全何去何從？什麼是糧食安全？

糧食安全的定義各界有不同看法。中興大學應用經濟系教授陳吉仲認為，糧食安全應包括數量、合理價格水準、安全的品質。因此，政策擬定指標時不應只有單一指標，而是多種指標。

陳吉仲特別提醒，未來糧價可能居高不下，對弱勢族群衝擊相當大，政府應強化食物救助機制，照顧弱勢族群生活。

國內糧食救助自2003年開辦，平均每年約2000公噸，他建議可比照美國，將每年消費支出的20%設定為食物券給付金額，每年只需要178億。

家扶基金會研究發展室主任魏季李說，糧食安全應以滿足基本食物需求為主，物價一上漲首當其衝的是弱勢族群，家扶扶助三萬多家庭，收入未達兩萬元的有75%，糖一包上漲五元對他們的影響就很嚴重。台灣糧食自給率在「絕對低的狀態」

今年初起，走進熟悉的麵包店，發現吐司每包從52元漲到57元，小蛋糕也漲了兩元，平常買一盒減20元的優惠也取消。愛吃麵包的人對麵包漲價感覺特別深刻，記得三年前也大漲過一次，連同這一次前後漲了兩成。

不只麵包，包括麵食、奶粉、豬肉、雞肉、雞蛋全面上漲。台灣大宗物價指數從2006年起，麵食製品、進口飼料平均漲了六、七成。

雖然台灣稻米自給率還有九成，但小麥、玉米、黃豆、蔗糖總進口量893萬公噸，佔供給的98%，導致台灣以熱量計算的綜合糧食自給率只有32%。

台大農經系教授林國慶指出，相較於日本糧食自給率41%、韓國45%、英國70%，包括美國、加拿大、澳洲、法國都超過100%。他認為，我國的糧食自給率相較先進國家，處於「絕對低的狀態」。

而氣候變遷影響作物收成、石油上漲運輸成本提高，糧食進口價格立刻上漲。加上全球人口成長、生質能搶糧，國際穀價未來十年還會高於過去十年。有些國家作物欠收時禁止出口，進口國就算有錢也可能買不到糧食。2020年提高糧食自給率到40%，如何提高？

要在2020年將現行糧食自給率再提高8%，農委會農糧署署長陳文德提出的策略包括：活化休耕地種植黃小玉（黃豆、小麥、玉米）、鼓勵在地飲食、鼓勵多吃米食、另外希望國人的飲食能從現在2700大卡，減到2500大卡。

世新大學社會發展所助理教授蔡培慧表示，糧食自給率逐漸下降是許多內、外因素造成的。1970年為了提高農民所得實施保購收購，公糧爆增後外賣，但在美國抗議傾銷後停止外銷，於是調整內部結構推動稻田轉作計畫。

林國慶表示，糧食自給率是衡量糧食安全的指標之一，自給率愈高代表糧食安全程度愈高。但在現行的政策架購下卻是困難重重。

中華經濟研究院院長蕭代基認為，目標很重要，但最好不要單一指標，否則容易造成扭曲。糧食安全是長期問題，不只看現在，還要看40年或50年。他也提醒糧食安全要做最壞情況的準備，國外糧食買不到了怎麼辦？好的農地應保留下來

蕭代基指出，好的農地要保護下來，農業用水、肥料短缺時如何處理。這些都要做結構性改革，但結構性的問題最困難，因為有很多利益團體。他也提到法令鬆綁導致農地蓋農舍的問題相當嚴重。

民國89年「農業發展條例修正案」通過，農地開放自然人可買賣，耕地分割從5公頃降到0.25公頃，放寬農舍申請規定。農委會表示，原本的用意是讓農民在農地上興建可以放置農機的地方並居住，但實施後卻發現農舍興建多數不是以農業經營為目的。

蔡培慧表示，農地不種米、種房子。美濃、埔里、宜蘭就有許多豪華農舍。監察院去年9月16日糾正農委會、內政部，指集村農舍位於特定農業區已破壞農業生產環境並造成汙染。

去年7月14日通過的「農村再生條例」也被質疑可能淪為農地炒作的工具。雖然農委會強調，農村再生條例中沒有一條規定涉及農地徵收，絕不會強制徵收土地。但條例中首創農村社區、農村再生發展區名詞，政治大學地政系教授徐世榮質疑，是否不受非都市土地分區管制？

※〈糧食安全何去何從？〉系列報導 ► (1) 農委會宣布：2020糧食自給率提高到40% ► (2) 糧食自給率低  還有大批農田休耕

※ 本文同步刊載於作者部落格「環境報導」

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更新日期:2011/05/09 22:24
郭展毓

英國出現了一間面積不到3坪的超級迷你環保屋，空間雖然小，不過臥室、廚房、淋浴間應有盡有，這間環保屋，靠太陽能發電，剩餘電力還可以賣錢，相當適合單身貴族入住。

迷你環保屋設計師：「我要告訴你們幾個簡短介紹，針對它的環保特徵，我要展示給你們看，他們是怎麼運作的。」

體積9立方公尺，面積大約2.72坪，讓我們跟著鏡頭，進入全世界最迷你的環保屋。迷你環保屋設計師：「洗衣機在這裡，在門的旁邊，這個空間是吊衣服的地方。」

洗衣機藏在門後頭，玄關幾乎無法轉身，環保屋裡空間就這麼點兒大，不過沙發、平板電視、寫字桌應有盡有，想來個兩人燭光晚餐，也沒有問題。迷你環保屋設計師：「萬一想要有不一樣的感覺，可以把桌子滑到中間，然後把椅子拿到另一邊，如果想要有人坐對面，一起享用晚餐。」

這間環保屋，長寬高各3公尺，廚房、浴室、客廳、臥房樣樣具備，是愛丁堡國際科學藝術節展出的最新環保作品。迷你環保屋設計師：「這是電磁爐，可以在這裡為食物加熱，它不會讓食物過熱，也不會有火災的危險。」

小小的廚房裡，有節能冰箱、感應櫥櫃、抽油煙機、水槽和下水裝置，廚房的上頭，是張寬1.2公尺的雙人床。迷你環保屋設計師：「這是位於4層樓的床，它比標準的單人床來得大。」

在迷你環保屋裡，還有標準尺寸的淋浴間，淋浴間的窗戶外頭，是利用再生能源的發電機，為了省電，這間環保屋向陽的那面，故意沒安裝窗戶。迷你環保屋設計師：「這南面的牆沒有窗戶，所以我們放了一些太陽能板，所以不會直接吸熱，也不會在夏天時，覺得過熱。」

環保屋的設計師說，屋頂和外牆的太陽能板，可以提供所有的用電，每年還可以出售4萬多台幣的電力，迷你環保屋小歸小，卻是間可以賺錢的好房子。

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更新日期:2011/05/08 17:25

英國政府正考慮取消食品標示的保鮮期這一項，以免糟蹋糧食。

英國食品上通常會註記保鮮期和食用期限這兩個日期。保鮮期表示可口的狀況。超過這個日子，食物並沒有腐壞，還可以吃。過了食用期限的食物就會引起食物中毒，千萬不能吃。

英國人超過保鮮期就扔掉的糧食重量大約七億噸。為了避免這一層的浪費，英國政府打算廢掉保鮮期標示。

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更新日期:2011/04/28 18:15
巫奉輮

為了鼓勵新北市民響應節能減碳，新北市環保局舉辦「C利省電王 省電里最行」競賽，只要在5月到10月間電費比去年同期少，就有機會享有電費折扣、獲得環保家電，希望號召市民從日常生活中省電、省錢、愛地球。

環保局表示，省電競賽分別以戶和里為單位，其中里競賽由里長號召至少50戶里民一起拼環保、拿獎金，環保局副局長王美文表示，省電只需要一個小動作就能輕易做到，希望市民共同響應。

環保局也邀請3位新北市省電達人現身分享小撇步，其中揚名學園社區主委潘睿祥，利用太陽能光電和綠能發電，帶領社區居民省下每個月2萬元的電費，相當驚人。另外，全聯先生邱彥翔也到場，提到冰箱省電妙招，他打趣說，把食物全吃下肚子裡最省電。

另外，新北市的便利商店、量販店和家居館等六大通路共1200家門市，也配合熄燈、冷氣恆溫等減碳行動，宣示力挺節能省電競賽，一起守護地球。

(2011-04-28 18:05:16 巫奉輮)

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