糧食

更新日期:2011/04/12 12:16
陳林幸虹

為鼓勵國人愛用台灣在地生產的農產品，並提高糧食自給率，農委會破天荒的舉辦「愛用國產農漁畜產品」口號票選活動，推廣「在地生產、在地消費」的觀念。口號今天(12日)出爐，「鮮享在地」與「寶島好食材、安心擱實在」奪冠。

氣候變遷對農漁民的生計造成衝擊，為提高糧食自給率，降低對進口農產品的依賴，許多國家近年陸續推廣「在地生產、在地消費」的概念。像是日本提出「地產地消」的口號，韓國則是倡導「身土不二」的消費運動。台灣農委會也希望國人以行動支持在地農業，養成消費國產農漁畜產品的習慣，因此舉辦口號票選。

奪冠的「鮮享在地」由於和「先想」同音，意在提醒消費者在選購時，應該「先想」購買在地農產品，雙重含意獲評審一致認同，獲得社會組冠軍。至於學生組冠軍，則是由「寶島好食材、安心擱實在」奪冠。

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更新日期:2011/04/11 16:55

美國科學家最近提出一個大膽的設想，就是建造一個「垂直農場」，在摩天大樓裡種植糧食、蔬菜、水果，甚至養殖水產品和牲畜，它徹底顛覆人類幾千年來的耕作種地方式。

「垂直農場」的最初概念，是由美國哥倫比亞大學環境科學和微生物學教授迪克森提出的。他與他的學生正在研究有關城市可持續發展的諸多方案，最終設計出垂直農場的雛形。他們把城市中的摩天大樓變成自給自足的糧食生產中心，一座佔地只有一畝、30層高的垂直農場，可以為5萬人提供一年的食物和飲用水。只需150座垂直農場，就能為整個紐約提供一年的蔬菜糧食。

根據迪克森的設計藍圖，垂直農場採用無土溶液栽培方式，每一層樓都是一片農地，具有高效率灌溉系統，所有農作物都在受控制的環境中生長，全年365天不間斷地種植、收割。至於能源來源則是充分利用太陽能和風力，並且能將不可食用的植物做成燃料。農場底部的污水處理池可以處理城市污水，被處理過的污水，還可用於植物灌溉。

迪克森指出，全球人口在未來40年可能達到92億，要養活這麼多人，全球糧食產量必須比現有倍增。而垂直農場也可讓某些田地回歸森林，能有效因應日趨嚴重的全球暖化問題。

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更新日期:2011/04/11 13:51
蕭介雲

【台灣醒報記者蕭介雲台北報導】國際糧食飆漲終於出現緩和情形，聯合國糧食及農業組織宣布，在8個月的飆升後，食品價格首度下降，3月的食品價格指數為230點，比2月高峰減少2.9%，但仍比去年同期還高出37%。而且預期增產量仍趕不上庫存消化量，今明兩年價格可能仍維持高檔。根據公布的資料，食用油和食糖的國際價格降幅最大，其次是穀物，相較之下，奶類和肉類價格上揚，儘管肉類價格漲幅很小。其中，穀物價格指數3月份平均為252點，比2月份下跌2.6%，但仍比2010年3月指數高60%。穀物價格在3月份劇烈動盪，國際報價先是大幅下滑，之後又回漲。糧農組織指出，導致先前暴跌的主要原因是市場外因素，如經濟的不確定性增加，同時北非和部分中東國家發生動亂，以及日本遭受地震和海嘯。大米價格也因出口國的供應充裕和進口需求疲軟而下跌。「3月整體食品價格指數的下降，使八個月來價格持續上揚的壓力得以緩解」，糧農組織貿易及市場司司長大衛•哈勒姆指出，但現在就斷定上升趨勢已出現逆轉，還言之過早。他強調，仍需要關注今後數周有關糧食播種的最新資訊，以便瞭解未來的產量水準，但是目前農糧庫存偏低、中東和北非事件對石油價格的影響，以及日本地震和海嘯影響，都將是導致未來幾個月內價格波動的因素。糧農組織也表示，油和油脂價格指數在3月份下跌19點為7%，糖價為372點，下跌10%，但是奶類價格指數為234點，比２月上漲1.9%，至於肉類價格與2月變化不大。

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更新日期:2011/04/11 00:07
【記者陳維強／台北報導】

TNT荷商天遞公司與世界糧食計劃組織（WFP）攜手，日前將七萬條禦寒毛毯遞送至日本東北部災區紅十字救援組織（見圖，TNT提供）。同時，TNT日本團隊已修復受到影響的交通運輸網絡，目前日本國際快遞出口業務、日本總部與所有分公司營運皆已全面恢復。

TNT台灣分公司總經理李澂涓表示，自二○○二年起TNT長期提供世界糧食計劃組織（WFP）物流運送的協助，此次日本賑災，TNT與世界糧食計畫署、當地政府及TNT日本團隊通力合作，於災後兩周內完成七萬條毛毯的遞送任務。

TNT日本運營總監AkemiMatsumoto表示，TNT日本團隊負責所有毛毯的海關清關工作（自印度、泰國和加拿大進口），並送達指定地點，在運輸過程中各部門團隊合力參與，即時追蹤貨物情況，確保迅速完成毛毯清關、裝車和卸貨等工作。日本政府更在燃油緊缺的情況下，竭盡所能為TNT日本車隊分配足夠的燃油供給，使毛毯能及時遞送至紅十字救援組織，為災民即時送暖。

這次日本重災中，TNT日本員工所幸無人傷亡，目前日本總部及所有分公司營運已恢復正常，惟受斷電、燃油短缺及部分城市設施損毀，TNT表示將竭盡全力，使貨物都能盡快在時間內送達。TNT目前除了收集員工家庭受災情況，提供幫助外，WFP的救援工作仍持續進行中，TNT也將持續利用自身資源，提供即時援助。

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更新日期:2011/04/08 21:35
張娜娟　陳君宜

全球氣候變遷，各國政府對於農業糧食開始重視，也包括了台灣。行為了蒐集全國農業生產結構，行政院將在4月10日開始進行全國農林漁牧普查，除了供政府制訂農業政策參考，也保障農民的權益。

5年一次的農林漁牧業普查，4月10日開始進行，宣導代言人黃西田擔任榮譽普查員，要農民放心受訪。普查宣導代言人黃西田：「你看看，我有普查證，還有受訪戶涵，這個就可以證明啦。」

氣候讓世界糧食供需失衡，農業不再是傳統產業，而是大家搶著要的綠金，普查讓政府更瞭解全國農業資源分佈，也等於是保障農民。行政院主計處局長羅昌南：「根據上一次普查的資料，我們休耕也很多，所以政府現在就積極輔導農民，從事休耕地以及閒置的農耕地，來做生產，提高高經濟農作物的種植，希望這樣能夠提高農民的收益。」

擔心普查被詐騙嗎？行政院特別強調，普查員不會洩漏個資，不會要求提供帳戶或存摺，也不會詢問普查表以外的資料，此外，普查員也會配戴證件和受訪戶涵，請民眾放心，讓普查工作可以順利進行。

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