減碳

更新日期:2011/08/22 13:25

福島核災讓國內重新檢視核安問題、防災教育。教育部研發「核能與輻射教育」教材，內容不涉及反核擁核議題，而是建構學正確核能觀念，以及輻射防護的資訊。(陳映竹報導)

目前中小學防災教育包括地震、颱風、火災、水災，獨缺核安宣導，配合環境教育法通過，教育部把輻射教育納入中小學課程，目前已經研發出「核能與輻射教育」教材，為了節能減碳，教材不再另外印製成冊，放在教育部網站上，提供各界下載。

教材委託台北市立教育大學自然科學系副教授古建國設計，教育部環保小組秘書廖雙慶指出，教材分為六大主題，包括核能發電的原理、核能發電廠的種類、反應爐的控制、為什麼要核能發電、水能載舟亦能覆舟、當核電廠爆炸該如何保護自己等。適合低、中、高年級融入各種學習領域，內容不談擁核反核，而是教導認識核安。

日本核災殷鑑不遠，這是教育部首次針對核能安全，提供相關教材。

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更新日期:2011/08/22 12:36
徐詠絮

強化各級學校防災教育演練，教育部將把核能與輻射教育納入中小學課程，目前已完成「核能與輻射教育」教材，內容以介紹核能基本認知為主，不涉及反核或擁核議題，相關內容已放在網路上，供各校下載使用，鼓勵老師融入環境教育相關課程。

受到日本311強震引發核災等複合型災害影響，日本文部科學省已編印輻射基本認知的相關教材，今年9月將分送各中小學校使用，反觀國內，過去防災教育有納入中小學課綱，不過，以往防災教育演練以地震、颱風、水災、火災等為主，對於核能、輻射防災缺乏宣導，受到日本福島核電廠輻射事件影響，教育部環保小組秘書廖雙慶表示，教育部已委請臺北市立教育大學自然科學教育系副教授古建國，協助編寫完成一套「核能與輻射教育」教材，希望學校能融入中小學環境教育課程，鼓勵老師教導學生更認識核能發電及輻射等，而相關教材內容不會提及有關擁核或反核的問題。

教育部表示，「核能與輻射教育」教材內容有6大主題，包括:核能發電的原理、核能發電廠的種類、反應爐的控制、為什麼要用核能發電、如何保護自己免於輻射傷害等，為節能減碳，教材內容不印成紙本，而是以上網（http://www.edu.tw/environmental/download.aspx?download_sn=3867）公告方式，歡迎學校老師下載使用。(2011-08-22 12:27:18 徐詠絮)

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更新日期:2011/08/22 07:55

「餐桌上的高屏溪 在地食材吃出文化與環保」(林憲源報導)

極端氣候影響生活甚劇，越來越多人因此重視節能減碳，能走路就不開車，減少石化燃料的使用，輕便衣物加上適度調高冷氣溫度，減少電能的耗費，日常生活中的各項細節包含食衣住行，都可以找到節能減碳的方法。

就以飲食而言，越來越多人響應「綠色飲食」概念，例如多蔬食少吃肉，可以減少家禽家畜飼育過程中所排放的碳，除此之外，運用在地當季食材，也可減少食物運送過程所排放的碳，在高雄就有餐飲業者響應「綠色飲食」，推出採用當地食材的「高屏溪流域套餐」。

高雄知名西餐廳「帕莎蒂娜國際餐飲」提出「吃在地‧吃當令」的綠色飲食主張，餐廳主廚和台灣食材達人徐仲一起構想，他們要利用高屏溪流域在地食材製作出道地風味的法式以及義式料理，推出「餐桌上的高屏溪」。

為了構成「高屏溪流域套餐」，食材達人徐仲多次沿著高屏溪旅行，他說一直以來台灣很多西餐廳喜歡採用進口食材，但他認為找到適當的在地食材，仍然可以呈現西式料理的精髓，他和團隊所構思的這套佳餚，是有所本的西式料理，不是找來一堆在地食材惡搞，不只是以在地食材呈現西式料理的道地風味，而且要將高屏溪流域的人文風情也融入飲食之中。

高屏溪的上游是楠梓仙溪以及荖濃溪，是布農族和南鄒族的生活區域，往下走的隘寮溪是魯凱以及排灣，六龜甲仙的平埔族，高屏溪也流經客家族群生活的美濃，更下游則是閩南族群，一條溪流流經不同的文化區域，因此在這套高屏溪流域套餐中也選用了各族群代表性的食材，例如選用魯凱族人用來釀酒的「紅藜」做成麵包棒、選用甲仙小林的有機黑糖做成提拉米蘇、選用布農族的刺蔥用來搭配麵包、也選用美濃客家樹豆做成樹豆湯，當然也選用的高屏溪畔曾經養過的雞和豬，在地食材一樣能展現西餐料理的精髓。

策劃這套「高屏溪流域套餐」的食材達人徐仲說，他是因為莫拉克風災的啟發，讓他體悟到人與河流之間的關係，沿著高屏溪河岸旅行，發現許多珍貴的原住民、客家及閩南族群食材，進而透過食物來認識河流、了解我們所居住的土地。

餐飲業者推動綠色飲食概念，高雄市長陳菊稱許餐廳選用在地食材，減少食物運送碳足跡的用心。陳菊說曾經因為我們的不珍惜，高屏溪帶給我們不少痛苦，希望民眾透過在地飲食認識高雄是多元族群文化的都市，同時也鼓勵默默為這塊土地奉獻的農民們，讓大家知道高雄並未被八八風災打倒。

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更新日期:2011/08/21 17:35

（軍聞社記者陳映竹臺北廿一日電）在重視及落實節約能源的工作要求下，國防部三軍總醫院內湖院區於行政院經濟部「一百年經濟部節約能源績優獎」的選拔中脫穎而出，榮獲節能優良企業獎殊榮，不僅象徵國軍在節約能源工作上的與時俱進，同時也藉由推動節能工作，增進民眾對國防部與政府在節能作為上的肯定與信任。

今年獲獎的三軍總醫院，依據國防部「國軍節約能源管制計畫」成立節約能源推動小組，落實多項節能減碳政策及作為，達到提高能源效率、節能減碳等積極性目標；例如，在短期目標方面，針對經濟部能源局所提出的省能方案貫徹落實，而在長期目標方面，則以提升設備效率為主，希望使能源更有效利用。

三總目前執行節能減碳措施，包括訂定合理化契約容量、落實設備定期保養維護、選定合適時間電價計價方式、調整冷房溫度、採用新式省電燈具、雨水回收利用系統設置、規劃自然生態池工程、採用省水器裝置、管制冷氣供應時段、管制電梯時間及採用熱泵系統等作為，不但能源管控呈現歷年負成長的方向，節約能源更是成效卓著。

三總表示，獲獎是對該院全體員工最好的鼓勵，未來仍將配合國家節能減碳政策，積極建立能源管理組織、推廣節能理念及規劃推動節能措施，以能源管理、減量、回收利用、院區綠化等概念，以達成「用電負成長」、「醫院公園化」等目標。

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更新日期:2011/08/20 09:57

（中央社記者蘇龍麒台北20日電）很長一段時間，「吃素」一直與宗教信仰連結在一起，但近年來，「吃素」、「不吃肉」在台灣，成了環境保護與養生的代名詞，能接受素食、蔬食或不吃肉的民眾正逐漸增加中。

吃素已17年的中國國民黨籍立法委員林鴻池表示，從2008年連任第7屆立委後，基於節能減碳、尊重生命立場，他就開始以「1週1天素」為目標，鼓勵大家多吃蔬食。

他說，要民眾一下子就接受吃素，實在很困難，但「1週1天素」能一步步循序漸進接受素食，不至於對民眾飲食習慣衝擊太大。

林鴻池分析素食近年愈來愈能被民眾接受的原因，可能在於民眾對素食有正確觀念，除提倡節能減碳與不斷教育、宣揚「少肉多素」好處，讓吃素不再與宗教劃上等號，更重要的是對地球暖化與身體健康有幫助。

中華民國「全球週一無肉日聯絡平台」活動發起人蘇小歡也有同感。她說，據教育部統計，全國高中、國中與國小執行「週一無肉日」的學校有67%、約2600多所學校，加上每2週1次或每月1次無肉日的學校，就有超過86%學校都參與類似活動。

推動「週一無肉日」2年來，蘇小歡認為台灣社會很友善，除人力、財力有限，推動過程幾乎沒遇上什麼困難，且還有不少政府機關、公司企業，都開始響應「週一無肉日」活動。

此外，為響應吃素做環保活動，行政院環境保護署每週一開會時如果訂購便當與餐點，也一律改成素食。

環保署溫室氣體減量管理室執行秘書蕭慧娟就說，環保署沒餐廳，過去常宣導多吃蔬食、少吃肉，並使用當地食材、減低運送儲存的碳排放量，環保署推動每週一便當提供蔬食，加入環保減碳行列。

她說，環保署每週一訂購的便當、餐點，除是素食、還是當地食材，更以蔬食為主，儘量不食用素食的加工再製品，徹底達到環保減碳目標。

雖然吃素、食用當地食材會減多少碳，目前沒有詳細估算數字，但蕭慧娟表示，少吃肉、使用當地食材一定會減少排碳量，環保署也會持續宣導，繼續做下去。1000820

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更新日期:2011/08/18 17:49

（中央社記者沈如峰宜蘭縣18日電）農曆中元普渡拜拜一般人都認為金紙燒得越多，越能顯出誠意，但宜蘭縣政府為提倡環保，今年首度自製燒給「老大公」的稟文，各局處只有1張，希望帶頭倡導節能減碳。

縣府今天下午依民間習俗準備多項供品，由縣長林聰賢率領各局處首長與員工，在縣府大門舉行中元普渡拜拜，但供桌上沒有金紙，只有林聰賢與各局處首長各自拿著1張給「老大公」的稟文祭拜，代表金紙。

縣府秘書處表示，縣府過去舉行中元普渡時，都將祭拜過後的大量金紙，集中送到縣內焚化爐焚燒。由於宜蘭縣日前被環保署選為台灣東部低碳示範城市，縣府為了帶頭提倡環保、減少空氣污染，日前特別向民俗專家請教後，首度自製燒給「老大公」的稟文，取代過去大量的金紙，祈求諸事順利、消災解厄。

秘書處說，日後縣府中元普渡時都將依照今年的作法，希望帶頭倡導節能減碳。1000818

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更新日期:2011/08/18 16:58

（中央社記者夏念慈高雄18日電）高雄市立委第2選區民進黨參選人邱志偉，原為推廣節能減碳，基層拜訪選民，逢人就送環保小扇，最近因為溫度持續攀升，阿嬤時代的手搖扇意外搶手。

邱志偉競選辦公室倡導節能減碳，在1樓辦公區以電風扇取代冷氣機，最近又製作文宣手搖紙扇，供民眾免費索取消暑，叫好又叫座，很快索取一空，為滿足供不應求熱潮，多次加碼向工廠訂購補貨。

邱志偉近來勤跑基層，分贈環保小扇給選民，選民愛不釋手，口耳相傳，不少人專程到服務處討扇子，樂當省電的手搖發電機。

選民說，雖然是競選文宣品，選民也可因此受惠，早期阿嬤時代使用的扇子，走到那即可搖一搖，馬上能清涼消暑，不受時間及空間使用限制，更重要是不用花半毛錢，酷暑便成搶手貨。

邱志偉今天表示，全球暖化嚴重，世人認同節能減碳，扇子輕鬆撥動空氣，就能令人感到清涼，實在沒想到，老祖宗智慧結晶，成為宣導減碳的好幫手。1000818

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更新日期:2011/08/17 21:55

（軍聞社記者李一豪臺北十七日電）行政院長吳敦義今天頒獎表揚國防部所屬各國軍醫院，致贈「節能企業」紀念獎牌，肯定所有國軍醫院致力響應政府節能減碳政策，由國防部軍醫局醫務管理處長佘振興少將及三軍總醫院能源設施室主任張成昌中校代表接受，吳院長並期許各獲獎團體秉持以往的積極態度與效率，持續落實節能減碳工作，讓國人擁有最好的生活品質。

　由經濟部能源局主辦的「企業自願性節約能源簽署大會」，上午在臺大醫院國際會議中心舉行，吳敦義院長由經濟部常務次長黃重球陪同主持頒獎。院長首先頒發「節能企業」紀念獎牌給三軍總醫院等五十三個獲獎單位及企業，隨後並見證廿家參與此次簽署的藥妝或服飾企業，簽下自願性節約能源協議。

　吳院長致詞時，嘉許三軍總醫院在內的五十三個單位或企業，自民國九十七年簽署自願性節約能源協議迄今，許多單位的節能成效超過百分之十以上，超出協議所訂目標的三年百分之五甚多，可見獲獎單位積極響應政府節能減碳政策的努力與用心。

　吳院長並以榮獲白金級認證，成為全世界最高綠建築的臺北１０１大樓為例，說明節能減碳是一項值得的投資；吳院長指出，１０１大樓當初投資六千萬提高能源使用效率，並在不到兩年的時間內，節省水、電費等能源成本超過六千萬，事實證明節能減碳工作不但不花錢，甚至更省錢、省事，是一項利人、利己、利家且利國的事，院長期勉與會人員秉持聚沙成塔的精神，共同落實節能減碳工作，維護環境和諧及國土安全。

　此次所有國軍醫院分別以「國防部所屬國軍醫院」及「三軍總醫院」等名義獲頒二面獎牌，與當初一同簽署協議的各企業，迄今共節省超過三點二億度用電量，平均節能率為百分之十一，節能成果豐碩，獲獎實至名歸。

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