增產糧食 聯合國推節水少農藥耕作

更新日期:2011/06/14 11:13
蕭介雲

【台灣醒報記者蕭介雲綜合報導】世界人口將在2050年增加至92億人,糧食危機似難避免,聯合國糧農組織發表《節約與增長》(Save and Grow)的新書,呼籲各國發展精準灌溉等作物生產「可持續集約化」,以擴大糧食生產量,滿足世界人口日益增長的需要。

事實上,在1961~2000年間,許多開發中國家曾推動「綠色革命」,透過改良植物種子、大面積合併農地耕作、特定農藥技術,使得糧食產量從8億噸成長至22億噸,但是這項發展遭到嚴重批評,因為許多小農被惡意併吞農地,頓失所依。

尤其「集約化」的耕作,過度使用肥料和單一耕作等問題,導致原本肥沃的土壤肥力退化、地下水水源枯竭、蟲害適應後反而更加嚴重,生物多樣性也遭到侵蝕,包括空氣、土壤、水源都受到大量農藥污染。

糧食戰爭》一書作者拉吉.帕特爾即批評,這樣的發展使得農村陷入貧困和嚴重的環境破壞,甚至農企業惡意低價蒐購、高價買出,使得貧窮民眾更買不起營養的食物。

對於聯合國提出「可持續集約化」的概念,糧農組織植物生產及保護司主任潘迪表示,新的做法在於宣導使用免耕或少耕的保護性農業技術,以維護土壤的結構和健康。

此外,要鼓勵開發和推廣諸如精準灌溉施肥,以及有害生物綜合防治等農業新技術,以實現節水、增產,遏制有害生物種群的發展,儘量地減少對農藥的需求;而各國政府則要加強國家植物育種計畫,以促進採用抗逆境作物,並鼓勵有益生態系統管理的新模式。

農業面臨前所未有的多重挑戰,如耕地和水資源的減少、燃料和肥料價格的不斷攀升以及氣候變遷的影響。糧農組織推銷說,上述方式不僅可以提高糧食產量,而且有助於將作物的用水量降低30%,能源開支減幅可達60%。


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