更新日期:2011/05/11 17:09
（中央社記者楊淑閔台北11日電）總統馬英九今天出席「全國糧食安全會議」閉幕式時，不僅大口吃米穀粉做的米麵包，推廣米食。他並說，已在研議活化休耕地，並規劃在海內外種「黃小玉糖高宗」等進口糧食作物。
因應氣候變遷及人為炒作，農委會10、11日兩天召開「全國糧食安全會議」，政府設定2020年台灣糧食自給率目標40%，目前則是32%。
馬總統指出，相對於日本、韓國糧食自給率都已達40%，台灣僅有32%、略低，農委會已經確認2020年糧食自給率可達到40%；對照30年前，每人每年消耗98公斤米，現在降到48公斤，足足少了50公斤，反之每人每年麵粉消耗量，則從23公斤增加到36公斤，為此要鼓勵國人多吃一口飯。
馬總統說，他當選總統之前，休耕地高達22萬公頃，之後推動小地主大佃農，活化了5500公頃農地，「但這還不夠」，目前還有20.1萬公頃休耕地，如何利用這些土地從事糧食耕作，是很大的問題。
他指出，今天開會的時候，特別把進口糧食中的黃小玉糖高宗，即黃豆、小麥、玉米、糖、高粱及大宗物資進行討論，研議「哪些可以在國內種植？哪些可以在國外種植？」
他強調，上述研議「已經很清楚的在做這樣規劃」；同時農委會希望利用建國百年時機，至各地辦推廣米食活動，每人每天多吃一口飯。
他說明，只要1人1天吃3公克，1年就有1公斤，全台2300萬人就有2300萬公斤，約2.3萬公噸，可讓5600公頃農地復耕，產值加上週邊效益，可達到新台幣13億元。
他舉例，吸取日本做米麵包經驗推廣米食，他不久前也請嘉義市辦雞肉飯節活動，新竹繼續辦米粉節活動，客家板條也可推廣，都可增加國人的米食消耗量。
最後，農委會趁機推出用85%米穀粉烘焙的米麵包，邀請馬總統試吃推廣。馬總統熱情的接過手後，花了點力氣才拆開包裝，大口吃了兩口，開心的笑說，「蠻好吃的！唯一的缺點是包裝太緊。」在愉快氣氛中，成功的向國人推銷米食新明星米麵包。1000511
（中央社記者裴禛攝 100年5月11日）
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