資源

作者： 林燦澤 | 中時電子報 – 2014年2月4日 上午5:50

工商時報【林燦澤】

隨全球各地異常氣候頻傳，環保節能議題將持續升溫，以中國大陸為例，世界工廠、經濟高速成長的代價已快速浮現，去年霧霾天數較過去20年平均增加五成，成份PM2.5進入呼吸道增加心血管疾病及致癌機率；中國大陸對高汙染產業已開始政策調控，包括國務院大氣汙染防治行動計畫、北京市清潔空氣行動計畫等，其中相關產業衍生出龐大商機，關注「節能」與「減排」兩大方向。

在節能部份，照明佔全球用電19％，其中發電7成比重來自火力發電，降低用電量不僅能減少燃煤使用量，亦能減少燃煤所造成的空汙問題；隨LED發光效率持續提昇，相較白熾燈、螢光燈及水銀燈，可節省50％以上耗電量；加上國際前三大照明廠商Philips、OSRAM、GE持續推出更低價及具節能特性LED照明產品，吸引更多照明、燈具業者投入產業鏈，有利台灣專業LED封裝及Lens業者與國際下游照明業者共同創造各式不同照明設計；其中台灣封裝龍頭廠億光已憑藉其產業地位優勢朝下游發展，發展通路品牌；Lens專業廠雷笛克藉由數達2千多家下游客戶形成無形跨入門檻，全球市占率35~40％，營運將隨LED照明發展共同成長。

水資源相關產業方面，台灣年雨量雖豐沛，但地形陡峭不利水資源儲存，流量被攔蓄利用的僅約佔年總流量不到二成，自來水管線漏水率較高的地區漏水率達甚至達三成，逾齡須汰換的管線比例則將近三分之一，管線老舊及漏水率高為重大問題。國統為台灣少數能生產DIP管材的指標公司，DIP管材擁有高強度、防腐蝕性佳等優勢，已成為先進國家主流使用管材，去年國統接獲三項重大工程已確保未來兩年營運成長；另外在中國大陸市場方面，中國DIP管材滲透率仍低，國統與福建三鋼集團合資設立福建台明鑄管科技，主攻DIP市場，年中第一期工程將完工量產，為台灣環保業者中佈局中國大陸市場最明確者。

在減排部份，機汽車尾氣為中國大陸霾害成分最主要來源之一，相較其他國家電動車以業者自行發展為主，政策鼓勵為輔，中國大陸不僅主導電池解決方案朝磷酸鋰鐵方展，甚至新能源車政策亦相對積極，僅補助純電動車，直接跳過對Hybrid的支持；台灣電動車產業相關業者，除受惠中國大陸商機外，全球電動車指標Tesla成功銷售模式，加上美國及日本陸續推出電動車優惠補助政策，電動車產業將加速發展，台灣電動車供應鏈將雨露均霑。（記者林燦澤整理）

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作者： 文陳穎柔 | 中時電子報 – 2014年2月3日 上午5:50

工商時報【文陳穎柔】

■提倡「國民幸福毛額」的「快樂國」不丹，亦受「國內生產毛額」羈絆，為追求經濟成長，正運用其地理優勢，以水力發電拚幸福快樂。

■Bhutan has mountains and rivers – lots of them – and has staked its future on hydroelectricity.

依傍喜馬拉雅山的國度不丹，於2010年著手興建Dagachhu水力發電廠，訂於今年中期完工，以Dagachhu流域森林為棲息地的雙角犀鳥，在忍受4年工程噪音後，生活應能回歸平靜。

這座發電量12.6萬瓩的電廠是不丹邁向現代水力發電國的策略一環，造價2.4億美元，其中一部分由亞洲開發銀行出資。

Dagachhu水力發電廠有多項「第一」：它是不丹首座引進民間資金的水力發電廠，印度商塔塔電力持股26％；它是跨國界採行聯合國清淨發展機制的世界首例，雖座落於低汙染的不丹境內，但因電力外銷至鄰國印度，所以印度能取得碳權，每年可減少約50萬公噸二氧化碳排放量。

不丹王室及前後任民選政府，為加速國內經濟成長，並助民減貧，積極推動水力發電計畫，擬興建數座水力發電廠，使不丹水力發電量於2020年達1千萬瓩，完全施展水力發電潛能，主要輸往求電若渴的印度。不過，不丹現任部會首長坦承，建廠目標將會下修。

賣電 貢獻兩成GDP

不丹水力發電量目前總計僅約150萬瓩，不及其水力發電潛能的6％，更甚者，當冬季河川水位偏低，尚須進口電力。

儘管如此，水力發電卻是不丹最大輸出品項，占國內生產毛額（GDP）兩成。

Dagachhu開發案執行長廷雷多傑表示，水力發電是不丹的命脈，至於國民幸福毛額（GNH）與GDP，就不丹的水力發電政策而言，人民理應感到幸福快樂，在這過程中，沒錯，不丹也會多賺一點錢。

不丹總理茨林托杰決心要善加利用不丹持續增產的清淨電力，比如計畫利用便宜的水力發電，讓首都廷布成為電動車熱點，做為全世界的模範，並爭取到環保車科技投資。

然而，依賴水力發電並非零風險。不丹財政部長浪多傑指出，氣候變遷及冬季降雪量減少已開始對水源為冰河的河川造成影響（Dagachhu的水源為降雨不在其列），這般鐵錚錚的事實令不丹政府開始意識到，河川水流將來降至恐難發電的程度不是不可能。

對不丹而言，最大的風險恐怕是所謂的「資源詛咒」，也就是仰仗單一商品出口，至於其他產業，發展卻受妨礙。

不丹常見農產品為稻米、馬鈴薯、玉米和蘋果，儘管政府擬使農產多元化，獎勵國民多栽榛果、咖啡及有機蔬菜，但可預見，今後數十年間仍將倚重輸出水力發電至單一外銷市場印度賺取外匯。

面臨勞力、設備短缺

不丹當前水力發電計畫面臨進口勞力和設備的經費短缺之困境，有些電廠工程的規模是Dagachhu水力發電廠的10倍，然而根據亞洲開發銀行，不丹年度經常帳赤字占2010至2011年間年度國內生產毛額（GDP）比超過22％。

總理茨林托杰盼使不丹每年GDP成長率維持在10％，他認為水力發電投資是值得冒險。不丹去年GDP成長率為8.8％。

茨林托杰接受英國金融時報訪問時表示，水力發電是禮物、是福氣，不是詛咒，目前不丹經濟如此弱小，能說的僅有「謝天賜與水力發電」。

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作者： 黃台中 | 中時電子報 – 2014年1月20日 上午5:30

工商時報【黃台中】

協助大專院校提升能源使用效率，經濟部能源局與教育部攜手進行「節能績效保證專案先期評估診斷計畫」，透過診斷評估，以ESCOs方式推動節能設備更換，預計可為百家大專院校年省新台幣1.8億元的能源費用。

能源局上周五舉辦「102年度節能績效保證專案（ESPC）先期評估診斷計畫暨校園能資源管理及環境安全衛生計畫成果發表會」。能源局長歐嘉瑞指出，能源局在101年與教育部簽訂合作備忘錄，提供教育部新台幣3,000萬元補助102所大專院校導入ESCOs，更換節能設備，推動後一年可節省瓦斯約45萬度、省電約5,500萬度、省油190萬公升，創造12億元的ESCOs市場效益。

歐嘉瑞表示，能源局將複製大專院校導入ESPC先期評估診斷之成功模式，推廣至全國政府機關學校，預計今年規畫15家公部門優先導入先期評估。

國內ESCOs產業產值已由94年新台幣3.7億元，提升至102年新台幣105億元，平均每年成長幅度約20％~30％，歐嘉瑞表示，今年度ESCOs計畫重點包括：打造全新商業模式，推動ESCOs雲端管理，持續促成銀行專案融資，發展製造業量測驗證機制，組成策略聯盟拓展海外市場，完成第三方驗證機制。

此次發表會邀請淡江與元智兩所受補助學校分享ESPC校園能資源管理經驗及校園實驗室安全施作成果，中華民國能源技術服務公會理事長陳輝俊在會中特別說明能源技術服務業（ESCO）與節能績效保證專案，提供學校瞭解校園節能減碳方法、特色及優點，作為將來施作的典範參考及推廣。

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優活健康網 – 2014年1月23日 上午11:10

（優活健康網記者談雍雍／綜合報導）為推廣減碳飲食，成大醫院營養部特別設計「減碳飲食」食譜，利用台南當地且當地食材，烹調出低碳佛跳牆、蓮藕竹筍飯、綠棗煎餅等低碳菜餚，減少烹煮過程及避免食材浪費，提供民眾在過年期間吃大魚大肉之餘，搭配低碳食物，慢慢減少二氧化碳的產生，也讓婆婆媽媽將低碳食物融入平日飲食生活中。

低碳飲食也可健康均衡

那麼「低碳飲食」是指什麼呢？成大醫院營養部陳秋盈營養師指出，低碳飲食即是選擇在地、當季及對於環境友善的食材，以降低對環境的衝擊，減少二氧化碳的排放量。以加工食品為例，食物的生產過程中，在種植或牧養、運輸、製造、加工、販售、使用及廢棄階段，都會直接或間接消耗能源及排放二氧化碳，而二氧化碳就是造成地球暖化的主要元凶；又例如肉食生產過程消耗大量水、土及其他資源，因此多吃蔬食、少吃肉，不單是為了個人健康，也已成為最簡單的減碳方法。

陳秋盈營養師也說，其實低碳飲食也可以「吃的健康」、「吃的均衡」，以均衡飲食為基礎，減少攝取過量食物（勿暴飲暴食），以黃豆、黑豆、毛豆來部分取代家蓄及家禽肉（飼養過程時間久），多選擇當季及當地盛產之蔬菜及水果來變換菜色，可減少或避免農藥問題及減少運送過程，以降低身體負擔，達到健康的目的。

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台灣醒報 – 2014年1月22日 下午6:19

【台灣醒報記者賴義中綜合報導】南歐將興建500多座水壩，恐摧毀當地生態。在水利資源豐富的區域，建壩往往是最佳的電力來源。據德國《明鏡週刊》報導，德意志銀行、世界銀行和歐洲重建及發展銀行在東歐地區挹注鉅額資金，計畫興建570座大型水壩及水力發電設施，為巴爾幹半島上的發展中國家提供穩定的供電來源。不過，環保人士卻指出，水壩將毀滅區域內特殊的小河生態。

【阿爾巴尼亞】
長期為貧窮所困的阿爾巴尼亞近年來經濟成長快速，但國內貧乏的供電設施卻阻滯產業發展進程，歐洲重建及發展銀行因此於2011年啟動再生能源投資專案，計畫在阿國發展水力及風力發電機制，協助產業發展。在北邊的德林河3座水壩竣工後，承包商正在迪佛爾河畔大興土木，並計畫下一階段在維約薩河興建8座水壩。

提拉納農業大學教授舒姆卡指出，像維約薩河這樣的河川若變成一連串的集水庫，河中的鯡魚、鰻魚和特有的品都斯種石鰍等物種都會滅絕。此外，倚靠魚類維生的金眶鴴、小白鷺和大白鷺等水鳥也將隨之消失。對於這些意見，來自挪威的承包商卻認為，只要沿著河道興建幾道魚梯即可。

縱使環境團體和生態專家認為建壩將危及河川生態體系，環境保護卻不一定是阿國政府發展政策上的首選。能源及工業部長葛吉克努利表示，阿爾巴尼亞有35%至40%的電力仍仰賴進口，為了改變現狀，政府除追求水力發電外別無選擇。他說，國內水力發電的潛能相當可觀，能夠生產現有供應量10倍以上的電力。

【馬其頓】
與阿國接壤的馬其頓同樣面臨發展與環保的兩難。馬其頓國家電力公司正計畫在歷史悠久的馬夫洛弗國家公園內興建2座水壩。歐洲最古老的森林就座落於園區內，狼群和熊群在林間潛行徘徊，小溪澗則是水獺、鱒魚和清水鰲蝦的棲息地，全歐僅有50隻的巴爾幹山貓亦生活於此。世界銀行將於7月決定，是否要在國家公園內耗資7千萬歐元興建壩體。

歐洲重建及發展銀行則在去年12月承諾，將在波士可夫莫斯特地區投資6500萬歐元，在馬拉瑞卡河上架築水力發電廠。「河流觀察」組織的艾歇爾曼指出，巨大的壩體將攔截大量河水，留至發電高峰時再一次釋放，這種發電策略不僅會讓河川平時處於枯竭狀態，一次性釋放大量河水更會破壞生物棲息的空間。

但投資人對此漠不關心。歐洲重建及發展銀行聲明，沒有任何相關研究指出建壩計畫會危害國家公園內的生物多樣性。

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中廣新聞網 – 2014年1月22日 下午3:39

成大醫院營養部推出「減碳飲食」食譜，強調以生食代替熟食、先解凍再下鍋、蓋上鍋蓋並集中烹調，多使用在地食材，減少吃肉，以減少二氧化碳排放量，一起為地球降溫。(劉怡伶報導)

環保署於2008年通過「節能減碳無悔措施全民行動方案」，其中之一為「多吃蔬食、少吃肉」，鼓勵民眾多多選用在地、當季蔬果食材，減少肉類攝取量，成醫營養部營養師陳秋盈表示，多吃蔬食、少吃肉，不單是為了個人健康，也成為最簡單的減碳方法。

成醫營養部特別設計低碳食譜，利用台南當地食材，烹調出低碳佛跳牆，用芋頭、杏鮑菇代替炸排骨穌，還有蓮藕竹筍飯、綠棗煎餅、水果捲、虱目魚糕、牛蒡糕等低碳菜餚，讓婆婆媽媽將低碳食物融入平日飲食生活中。烹煮方式以簡單為原則，少加工少包裝，食材充分利用減少垃圾量。

成醫營養部主任郭素娥指出，這套食譜將公佈在醫院營養部官網，提供民眾自由下載，讓民眾可以在家動手做，不只簡單好做，而且不只適用於年節時候，平常日就可以吃得簡單健康。

「低碳飲食」即是選擇在地、當季及對於環境友善的食材，以降低對環境的衝擊，減少二氧化碳的排放量。以加工食品為例，食物的生產過程中，在種植或牧養、運輸、製造、加工、販售、使用及廢棄階段，都會直接或間接消耗能源及排放二氧化碳，而二氧化碳就是造成地球暖化的主要元凶；又例如肉食生產過程消耗大量水、土及其他資源(生產1公斤肉類就耗損7~15公斤穀物作飼料) ，因此。其實低碳飲食也可以「吃的健康」、「吃的均衡」，以均衡飲食為基礎，減少攝取過量食物(勿暴飲暴食)，以黃豆、黑豆、毛豆來部分取代家蓄及家禽肉(飼養過程時間久)，多選擇當季及當地盛產之蔬菜及水果來變換菜色(可減少或避免農藥問題及減少運送過程)，降低身體負擔，達到健康的目的。

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中華日報 – 2014年1月20日 下午10:04

　記者吳英華／嘉義報導　經濟部水利署南區水資源局與台積電節能志工團隊，二十日一同前往位於曾文水庫集水區的嘉義縣大埔國小，進行節水宣導及校園節能健檢，期以行動落實水資源教育及對水庫好鄰居的回饋，同時希望能幫助學生從小就培養珍惜水資源、愛護環境的好習慣。　去年九月南水局與台積電合作，為大埔國小提供曾文水庫環境教育及官田水雉生態教學服務，昨天南水局局長賴建信再度邀請台積電晶圓六廠廠務部經理楊水定，及節能志工一起至該校進行校園節水節能檢測服務。　賴建信表示，曾文水庫身負南台灣用水重責，除致力於水庫更新改善工作，也相當重視環境教育，從關懷曾文水庫周邊好鄰居開始，結合社會企業力量共同至校園服務，為位於偏鄉、資源較匱乏的學校，提供校園節水節能檢測服務。　楊水定認同南水局的作法，節能檢測服務除是台積電的企業專長，更能將「節能減碳、環保愛地球」的口號化為行動，未來將持續與南水局合作推動校園節水、節能檢測。台積電的志工團隊同仁均是利用個人休假至偏鄉導讀，擔任水雉生態園區生態導覽員及校園節水節能志工，期能代表台積電善盡企業社會責任。

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TVBS – 2014年1月15日 下午8:27

美國近年來靠著開採油頁岩，提升能源自主，重塑了世界能源版圖，而大西洋對岸的英國，頁岩氣蘊藏量預估同樣驚人，英國中部鮑德蘭盆地的頁岩氣蘊藏量，據說只要開採1/10，就夠英國人使用50年了，所以，北海原油儲藏量枯竭的英國，也急著要效法美國，以水力壓裂法開發頁岩氣，但這種鑽採方式，因為有破壞環境的隱憂，抗爭始終不斷，英國卡麥隆政府現在為了遊說地方同意，還宣布開發頁岩氣的商業稅，100%都歸地方所有。

英國設計師Vivienne Westwood13日在米蘭辦秀，展示今年秋冬男裝系列，一向勇於為社會議題喉舌的她，這回聚焦在英國政府摩拳擦掌，準備大張旗鼓的頁岩油氣開採計畫。英國設計師薇薇安魏斯伍德：「我老是劫持我的發表會，我談論的永遠非關時尚，當前最想傳達的信息，在英國，甚具急迫性，政府推動水力壓裂法開採頁岩油，宣揚水力壓裂法只有好處沒壞處，但我們知道並非如此，一味急著開採很危險。」所謂水力壓裂法，就是向地下岩層泵入水、沙子和高壓化學物，進而讓岩層產生裂縫，釋放天然氣，長久存在著環保爭議，它會大量耗損水資源，化學藥劑更可能汙染水源，然而，如果你想從這位龐克教母和她老公最新發表的衣服上，看到人們飲用中毒的水或是美麗海岸邊垂死的海鷗，這些灑狗血的煽情指涉，那恐怕要失望了。不過，大師她反對水力壓裂開採頁岩氣不是一天兩天的事情，去年8月，她曾跑到薩塞克斯郡的鮑爾康姆村，參予當地居民的抗爭活動。英國設計師薇薇安魏斯伍德：「圖利這些能源公司，這些公司都是首相卡麥隆的朋友，這是瘋狂的，謝謝你！」而當她13日在米蘭，再度發表反對宣言的同時，她口中圖利財團的英國首相，則跑到林肯郡推銷他的頁岩氣計畫。英國首相卡麥隆：「頁岩對我國很重要，它可以製造7萬4千個工作，吸引30億英鎊投資，我們得以取得較便宜的能源，提升能源保障。」首相說，開發頁岩氣能創造7萬4千個工作，這個數字聽起來很誘人，但工程顧問公司AMEC卻指出，首相的這個數字太樂觀，實際數字可能不到1/3，這項由英國能源與氣候變遷部委託AMEC進行的研究指出，水力壓裂開發頁岩氣頂多創造2萬4千個新工作，多數還是短期的，而且住在頁岩氣田周圍的人分不到多少好處。以蘭開夏郡的Preese Hall為例，只有17%的新工作，會到當地居民的手中，為了說服地方政府點頭，發給能源公司開發許可，卡麥隆還宣布，開發頁岩氣的商業稅，100%都讓地方政府拿走，比原來的5成多出2倍。綠色和平組織安娜瓊斯：「這根本是公開的賄賂，賄賂地方議會，因為卡麥隆擔心地方政府杯葛。」英國政府會急巴巴要開發頁岩氣，主要是看到美國開採頁岩氣，大大提高能源自主率，而分外眼紅，不過，英國要靠頁岩氣大發利市言之過早，目前一切都在鑽探與試驗的階段。英國陸上營運商團體克羅寧：「英國其實還沒開始水力壓裂開採頁岩氣，未來2到3年，會著重在勘探、評估成本。」法國石油公司Total已經在13日宣布，將投資3千萬英鎊，合台幣15億，參與英國中部林肯郡的油頁岩探勘計畫，成為第一個在英國重資開發頁岩氣的外國能源公司，而英國政府與民間反對勢力的對峙與拉扯，則預料將越演越烈。

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作者： 【記者張淑珠／台中報導】 | 台灣新生報 – 2014年1月13日 上午12:00

為感謝環保清潔人員辛勤維護市容的整潔，台中市政府環境保護局昨（十二）日在通豪大飯店舉行「環保清潔人員資源回收暨春節聯誼活動」，市長胡志強送上「熊讚」標章勉勵及感謝清潔人員的努力，因為他們不辭辛勞的付出，使得台中市成為環境整潔、低碳環保的友善美麗城市。

市長胡志強、副市長蔡炳坤、多位議員及市府一級主管皆到場共襄盛舉，昨天的活動特別頒獎給七十五位績優環保清潔人員，感謝他們長期為台中市環保的努力。（見圖）

環保局局長劉邦裕也肯定且嘉勉清潔隊員在便民服務方面的努力，提升了市府團隊整體工作效率，也期盼能藉由每年的尾牙感恩活動，增進各區清潔人員彼此間業務聯繫及情感交流。

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作者： 鄒敏惠 | 環境資訊中心 – 2014年1月8日 上午5:01

本報2014年1月8日綜合外電報導，賴慧玲編譯，林可麗審校

儘管當代農業科技和技術有助於提升農業的韌性和產量，但一些證據顯示，氣候變遷已對全球糧食的質與量造成相當的影響。雖然很難將氣候變遷的影響與其他變化趨勢抽離出來，不過美國史丹佛大學最近一項研究發現，如果沒有氣候變遷，自1980年以來全球玉米和小麥的產量本可提高5%。

近來美國、中國和俄羅斯旱災造成穀物歉收，衝擊全球糧食供應的結果，也預示了人類面對氣候變遷顯然將難以招架。

更多氣候災害 低緯度國家難適應

在其他條件不變之下，二氧化碳濃度變高，也就是氣候變遷的主因，可能讓加稻米、黃豆與小麥的產量增加。然而，氣候變化還會影響作物生長季的長度與品質，使得農人可能因更密集的乾旱、洪水或天然火災而蒙受作物損失。

根據政府間氣候變遷小組（IPCC）2012年的報告預測，未來中高緯度地區的糧食生產條件將獲改善。這些地區包括美國北部、加拿大、北歐與俄羅斯。相反地，地中海區域、部分澳洲等亞熱帶及低緯度地區的生產條件將可能惡化。舉例來說，整個非洲的雨育農業（rain-fed agriculture）收穫量在2020年前可能暴跌5成。除此之外，如果全球氣溫上升超過攝氏1至3度，將有更多區域承受農作生產條件惡化的苦果。

未來全球糧食的生產狀況將與社會適應氣候變化的能力息息相關。另外還將面臨其他壓力的挑戰，例如與生質作物的土地競奪。IPCC報告結論指出，較貧窮的低緯度國家恐將難以適應攝氏3度以上的暖化衝擊，而富裕的高緯度國家可能有更強的適應力來應付和利用不斷變化的氣候條件。

從未經歷的劇變 結果仍是未知

不過，我們也不能完全忽視氣候變遷可能帶來的「驚喜」。科學預測充滿了許多不確定性。過去一千年來，世界從未經歷如此劇烈的氣候變化，因此，我們無從得知現實生活中農業體系將如何反應。舉例來說，科學界對氣候變遷與病蟲害及蜜蜂等授粉者之間複雜的相互關係，依然一知半解。此外，氣候模型也很難預測詳細的局部環境變化。然而這類的變化，特別是極端氣候，對糧食生產深具影響。

全球漁業是另一個迫在眉睫的危機。至少半數以上的世界人口仰賴漁業做為重要的蛋白質來源，而過度捕撈和污染已對漁業資源造成壓迫。海、河與地表水暖化，以及海平面上升和冰山融化都會對許多魚類造成不利的影響。有些海洋魚類已開始移動至高緯度海域求生，但極地與淡水魚類卻無處可逃。此外，海洋吸收大量二氧化碳造成海洋酸化，也會對海洋生態系統造成直接衝擊。

氣候變遷之外 糧食安全更大的挑戰

但這些對全球70億人口的糧食安全──糧價與糧食供應──又意味著什麼呢？2011年英國政府科學辦公室（Government Office for Science）智庫「前瞻」（Foresight） 發表報告指出，至少在短期內，氣候變遷的影響不會太大。未來十年全球糧食需求的快速成長才是糧食安全的主要挑戰。

依照目前的推估，2050年之前全球將得餵飽新增的10到30億人口的肚子。而當經濟變得更富裕，人們的飲食習慣也會改變，開始要求更多食物和過量的肉類，連帶大幅提高生產每卡洛里所需的土地和水資源。綜合這些因素來看，未來的趨勢將指向上揚且波動不斷的食物價格。

如同 2007~2008 年食品價格飆升的經驗所示，最貧困的國家和社群將是最早和最大的受害者。「前瞻」報告認為，國際政策將需在此扮演重要角色。即便是全球糧食供應充足的今日，全球仍有將近十億人口營養不良。

最後，糧食生產本身會排放許多溫室氣體，並造成世界許多地區的環境惡化。農業佔了 15%的溫室氣體排放量，與交通運輸的排放量不相上下。如果將土地使用變更與更廣泛的食物系統納入計算，糧食生產造成的排放比例可高達30%。這意味著若要控制氣候變遷的長期衝擊，糧食的生產不僅必須對氣候有更強的韌性，也必須變得更永續與低碳才行。

本文由倫敦政經學院葛拉漢氣候變遷和環境研究所 Nicola Ranger 博士與英國衛報共同撰寫。

【參考資料】

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英國衛報（2012年9月19日），How will climate change affect food production?

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