糧食

更新日期:2011/02/16 16:56
黃啟霖

美聯社16日發出特稿指出，全球糧食價格飆高，已經對亞洲的貧窮家庭造成影響。

在印度，因為糧食價格高漲，貧窮人家被迫減少採買肉類和蔬菜。

在印尼，總統呼籲人民自己種辣椒。辣椒是印尼人每餐不可或缺的佐料，因為辣椒價格飆高，引發民怨。

在中國大陸，菜價高漲讓餐廳老闆不知如何經營。

糧食價格飆升引發的通貨膨脹，已經涵蓋整個亞洲地區；富裕的歐美國家可能感覺不明顯，但是想要餵飽亞洲數億人口可是一項重大挑戰。尤其是貧窮家庭，平常就必須用一半以上的收入來購買糧食，現在更是首當其衝。

亞洲各國政府都耽心高糧價可能帶來不安，因此都極力穩定糧食價格，以免波及其他經濟領域。但是，官員們在調高利率以打壓通膨的同時，卻面臨兩難。升息太快會吃掉經濟成長，升息太慢則可能導致問題失控。

世界銀行表示，去年全球糧食價格大漲29%，已經達到危險的等級。世銀估計，從去年6月以來，小麥、玉米和食用油的價格上揚，已經把4,400萬人推到極度貧窮的境地。

聯合國世界糧農組織也表示，糧食價格已經來到歷史新高；但是最近的糧食收成似乎可以避開2008年高糧價在貧窮國家引發動亂的那種緊急情況。

其他專家則是耽心，最壞的情況還沒有結束。

印尼1月通膨高達7%，印度更高達8.2%。中國大陸的糧食價格漲幅超過10%，創下將近28個月來的新高。而分析家還表示，中國大陸未來幾個月的通膨還會更熱，因為政府無法快速的增加糧食供給。

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更新日期:2011/03/07 19:45
陳林幸虹

由農委會、經濟部等跨部會組成的「糧食安全專案小組」，今天(7日)再舉行會議，並達成幾項決議。為確保糧食安全無虞，每年5月底在國內稻米量最少時，安全存糧不低於40萬公噸。另外，尋求海外糧食生產投資和合作的國家，也已經鎖定東南亞各國，目前正由駐外單位積極協調中。

台灣的安全存糧，在2008年時只有23萬公噸，農委會為加強庫存，這幾年在援外和釋出公糧給民間的數量減少，不到3年激增25萬公噸，目前安全庫存量達到48萬公噸，預計到5月底降為42萬公噸。

農委會表示，為確保未來若發生糧食危機或是戰爭時，國內糧食供應可以無虞，因此糧安會議也做成決議，每年5月底在國內稻米量最少時，安全存糧不能低於40萬公噸。農委會副主委黃有才說：『(原音)我們希望在更長期做完整的規劃，我們今天做的決議就是在稻米方面，希望維持每年5月底，因為5月底是國內庫存稻米最低的時候，一期稻米還沒有收穫前，一期稻大約6月收穫，維持每年5月底國內稻米安全存糧，不低於40萬公噸糙米量。』

另外，農委會也將積極尋找國內的優良農地，今年年底前要針對全台農地盤查；而未來如果要達到糧食自給率百分百，國內耕地面積需要達70萬公頃以上。

台灣也要向海外發展，尋求糧食生產合作的國家。農委會表示，目前駐外單位正積極和東南亞國家協調，包括可能購併國外飼料公司，或是台灣前往當地國投資生產等等合作模式，目前也都正在洽談當中。

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更新日期:2011/03/07 20:35

物價飆漲，農委會召開跨部會「糧食安全專案小組」會議，目前國內庫存公糧有48萬噸糙米，差不多是4.8個月的消費量，比原本規劃的安全存量多出18萬噸，庫存相當充裕。同時，黃豆、小麥和玉米等三項作物，目前的庫存量有三個月，也十分充裕。農委會也決定和內政部全面清查全國農牧用地面積，為糧食安全做長遠規劃。　　（張佳琪報導）

　　因應糧食價格高漲，農委會召開第二次的跨部會的「糧食安全專案小組」會議，全面檢視國內糧食庫存狀況。農委會副主委黃有才表示，國內庫存的公糧到十二月底有48萬噸糙米，差不多是4.8個月的消費量，占全年消費量40%，農委會原先規劃的安全庫存量是30萬噸，目前的庫存量比原先規劃的多了18萬噸，等於多出60%，因此，稻米庫存充裕，安全無虞。

　　至於漲翻天的黃豆、玉米、小麥，供需狀況其實還算平穩。黃有才說，黃豆、玉米、小麥的庫存量加上已採購數量，可以供應國內市場約三個月所需。黃有才說：「包括稻米，黃豆、小麥、玉米在短期內三到四個月內，都安全無虞」。

　　黃有才表示，農委會希望針對糧食安全做更長遠的規劃，首先由清查農牧用地著手，要跟內政部合作，在今年年底以前盤查所有農牧用地清點，把不適合做農耕的地剔除，統計出可耕地面積。目標是確保每年五月份稻米庫存量最低的時候，國內稻米安全庫存量不能低於40萬噸糙米量。

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