糧食

自由時報 – 2011年12月7日 上午4:30

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小英挺農民 設農業專區 打造台灣糧倉

照顧弱勢 鼓勵青壯年回流 提升國內糧食自給率

〔自由時報記者陳燦坤、詹士弘／綜合報導〕民進黨總統候選人蔡英文六日至雲林為黨籍立委候選人李進勇造勢，強調若當選絕對將資源平均分配，照顧弱勢的農民，並鼓勵青壯年回流，成立雲、嘉農業專區，提升國內糧食自給率，也要打破中國是唯一巿場的迷思，讓全球都成為台灣農產巿場。

李進勇麥寮造勢 鄉代挺

蔡英文昨日下午參加李進勇選舉造勢大會，麥寮拱範宮前擠滿大批支持者，政治傾向素來偏藍的麥寮鄉代會主席許留賓等六位鄉代，再度出面力挺李、蔡，另一位鄉代蔡長昆也率當地柯蔡宗親會聲援，場面十分熱絡。

蔡英文表示，現在台灣縣巿資源分配不均，如果當選將竭力照顧農民，同時支持雲、嘉縣長蘇治芬及張花冠主張，成立雲嘉農業專區，變成台灣糧倉，提升國內糧食自給率，也鼓勵青壯年回流務農。

蔡英文駁斥國民黨以中國為台灣農產主要巿場的說法，指巿場開放是全世界趨勢，不能拿承認九二共識的政治代價，換取農產銷路，蔡英文強調自己是台灣少數嫺熟國際談判的人才，若民進黨重新執政，可將農產推銷到全世界。

蔡英文表示同情麥寮當地民眾對六輕工安的疑慮，之前多次來到麥寮，就是工安爆發，明年如果當選有信心將中央與地方結合成一體，謹慎監督六輕，至於那個總統什麼事都做不好，只會罵在野黨，將過錯推諉前朝，明年選舉就讓他好好休息。

西螺轉運站 劉建國催生

另外，國光客運西螺站成功轉型為國光、員林、台西客運聯合轉運站，六日上午舉辦說明會，正競選連任的民進黨籍立委劉建國、鎮長蕭澤梧、縣議員廖秋萍、鄭玲惠等人都到場參加，現場並舉行敲磚儀式，象徵除去老舊迎接新生；協助催生轉運站的劉建國表示，西螺國光、員林、台西客運聯合轉運站整修計畫總經費一千四百九十五萬八千元，由交通部公路總局補助一千三百四十六萬二仟元，另縣府補助地方配合款一百四十九萬六千元。

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作者： 黃啟霖 | 中央廣播電台 – 2011年11月21日 下午8:25

聯合國世界糧食計畫署(World Food Program)今天(21日)表示，位於非洲南部的辛巴威境內，有100多萬人需要糧食援助；糧食計畫署呼籲國際社會，為辛巴威窮人捐款4,200萬美元。

糧食計畫署發表聲明指出，挨餓家庭已經是有一餐沒一餐，最嚴重的情況出現在乾旱區，而且預料即將到來的3月收成季節，也會再度面臨歉收。

聲明中說，貧窮家庭，尤其是家中有孤兒或體弱幼兒的家庭，情況將更為嚴重，因為多數糧食都是進口，他們根本買不起。

辛巴威在2009年採用美元，結束創下世界紀錄的通貨膨脹，使得糧食嚴重短缺的情況獲得緩和；但是當地的農作生產依然持續下滑。

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中廣 – 2011年11月11日 下午1:21

前聯合國秘書長「安南」(美西時間)週四在美國加州「史丹佛大學」演說，他指出，各國領袖未能採取大膽而顯著措施，因應氣候變遷，導致全球糧食危機日益惡化，數十億人陷入飢荒困境。

曾榮獲「諾貝爾和平獎」的「安南」對著「史丹佛大學」1400多名師生貴賓演講，他表示，全球暖化，降雨減少重創糧食生產。他指出，目前多國領導人缺乏解決問題的勇氣與長期願景，進而使得問題每下愈況。

他表示，目前全球迫切需要組織一個公平合作架構，共同處理氣候變遷問題，否則人口的遷移、糧食短缺、社會混亂、甚至政治不安定的問題會越演越烈。他並且呼籲各國設法解決糧價飆漲的問題，其中一個關鍵在於農產品期貨的投機性炒作。

聯合國「糧農組織」上個月在報告中警告，由於全球經濟衰退，不景氣的程度可能加深，因而使得糧食的取得越來越不穩定，進而可能引起社會政治的動盪。

「安南」疾呼各國正式問題的嚴重性，共同合作解決。

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自由時報 – 2011年11月29日 上午4:37

〔編譯管淑平／綜合報導〕在當前氣候災難加劇、全球經濟動盪背景下，聯合國氣候變遷綱要公約（ＵＮＦＣＣＣ）締約方第十七次會議，廿八日起在南非德班召開，聚焦京都議定書明年底失效後的新減碳目標，及二○二○年時每年挹注一千億美元協助窮國抗暖化的「綠色氣候基金」，但對減碳責任的歧見不僅導致開發中國家與已開發國家對立，各自陣營也鬧內訌，預期會議難有突破。

德班氣候會議一開始，就因各國對減碳所承擔責任的政治歧見，以及當前全球經濟烏雲罩頂而蒙上陰影。富國要求先解決減碳責任失衡問題，並將中國、印度等開發中國家經濟大國也納入規範，再談新減碳目標；歐盟、大多數非洲和太平洋島國希望儘快延長京都議定書，做為二○二○年後制定新國際公約的前身；開發中國家最窮國還擔心該陣營「基礎四國」（ＢＡＳＩＣ），即巴西、中國、印度和南非四大經濟體，加入富國推遲新減碳公約的行列。

這次會議是在京都議定書到期前訂出新一輪減碳目標的最後機會，若無法達成共識，就只能靠○九年哥本哈根會議訂出的自願性減碳承諾；但聯合國環境規劃署（ＵＮＥＰ）說，那些減碳規模不足以將全球升溫幅度限制在攝氏兩度以內。ＵＮＥＰ說，二○二○年排放量要比一○年降低約八．五％，之後每年持續減少約二．六％，才「可能」達成這個目標。

在會議召開之際，英國慈善組織「樂施會」（Oxfarm）提出報告，警告極端氣候已造成糧價上漲，正威脅全球許多地區的糧食安全和窮人生活，「若德班會議上不採取行動，這種情況只會越來越糟。」

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作者： CLiao | 環境資訊中心 – 2011年12月3日 上午8:21

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GMO不可靠 氣候變遷下飲食習慣決勝負

本報2011年12月3日台北訊，特約記者廖靜蕙報導

核能和基因改造並列20世紀兩大爭議科技，在核能議題沸沸揚揚的台灣，大眾對基改議題卻是一知半解。當人類一窩蜂投入減碳行列之際，台師大環境教育研究所所長葉欣誠指出，GMO（基因改造有機體）食物對人類的影響更需關心，「人類毀滅可能導因於GMO！」

很多人不知道基改作物的存在，但我們每天早餐喝的豆漿，10之9.9都是基改大豆做成的。台灣大多數未標示的食物都是基因改造作物。葉欣誠2日在「基因改造科技與食品安全論壇」，以「氣候變遷與糧食安全」為題，說明基因改造對農業生產的影響，他說，基改食物的出現是個悲劇。

25年前出現的GMO食品，大家都以為可以挽救糧食危機，然而20年來，糧食危機仍然存在，而基改作物造成不可逆的生態危機已到了無法挽救的地步。「現在只能減緩傷害。」葉欣誠說。

全球暖化對許多事情造成影響，糧食減產是其中之一，因此研究抗蟲、抗熱的基改作物似乎可行。

Lester R. Brown曾以「衰敗的國家」一詞來形容連自己的人民都養不活的國家。氣候變遷導致表土流失、水資源匱乏以及氣溫上升，是糧食短缺的主因，也是讓國家步入衰敗的原因。隨著全球暖化和其他議題的惡化，衰敗的國家為了解決糧食問題而導入基改食物，看似短期內能解決問題，放長遠來看，不但無法解決問題，反而造成更嚴重的生態及糧食危機。基因改造的原理是把DNA序列重新排列，這原是一種調適策略，不見得是好的，雖然解決一個問題卻製造十幾個問題。

研究指出，未來40年，要餵飽全球人口得需增產7成的糧食。其實糧食增產的背後，有些因素是可以改善的。葉欣誠舉以玉米餵豬為例，一開始是為了解決過產的問題而用來餵豬，現在逐漸成為習慣。因此演變成美國80%玉米用來餵豬，20%出口。餵豬的品種和台灣人吃的玉米是相同的，如此糧食錯置，原本可以改變的。

類似的情況還有把可以吃的東西拿去做生質燃料，為了讓汽車跑得動的玉米，甚至可以餵飽一個國家，因此使用生質燃料成了道德議題。目前對於生質燃料的研究已經到了第二、三代，過程中也反省了這個道德面向。

不健康的飲食是GMO崛起的主因，過度吃肉，使得一部分原來可以餵食人類的糧食，用來餵食經濟動物，因此表面上看起來糧食不足，必須仰賴GMO作物。在GMO市場邏輯下，穀物和蔬果生產量持續上升，價格卻升高；肉類和乳製品產量上升，價格相對持平；世界上很多國家肉類和乳製品成為窮人的食物，反而買不起蔬菜和穀類。

GMO利用各種不同的基因交互使用，產生各種超級作物，雖然短期可解決病蟲害、灌溉用水，產能不足等問題，但長期後果包括身體過敏，連吃馬鈴薯也過敏，因為可能有鮭魚的基因；生態系統失去自然平衡，生物抗藥性增加，以及不可預期的災難。

生態系崩解很大的原因來自GMO，基改種子透過不同方式滲透到各個國家去，變成超級雜草，強勢無解。

而GMO種子的獨斷也讓全世界的種子集中在5大公司手中，號稱全世界最大的種苗商孟山都更透過基改種子控制國家的政治經濟面。

葉欣誠指出，面對人口急遽增加以及氣候變遷的挑戰，唯有飲食習慣改變才能解決問題。此外，增加農地以及改善農耕技術，也是各國必須面對的功課。

葉欣誠解釋，世界上所有的能量都來自太陽，因為光合作用透過綠色植物把太陽轉換成能量。每個能量轉換的過程都會消耗一部分的能量，能直接利用食物是最好的方式，越能直接利用越有效率。例如，直接吃蘋果，和將蘋果拿來餵動物人類再去吃肉，相較之下，後者對於熱能的消耗更多，越容易造成全球暖化的效應。

飲食習慣牽動糧食需求，傳統農業社會人類肉類吃的很少，但社會富裕，肉類的需求也增加。改變飲食和健康習慣是讓糧食的分配回歸永續的關鍵，不吃很多肉不是宗教的行為，而是永續社會的作法。

這場由主婦聯盟環境保護基金會、主婦聯盟生活消費合作社、台灣大學種子研究室、綠色陣線協會4個團體所主辦的論壇，邀請了國內幾位重要的學者從社會面、健康風險討論基因改造作物的衝擊，也邀請幾位專家分享日本、中國的基改作物現況，並邀請綠色和平分享他們在全球反基改作物的經驗。

台大農藝系教授郭華仁表示，透過論壇的形式讓基因改造的概念得以澄清並創造對話的空間。目前台灣法令未允許種植基改作物，但基改食品卻早已充斥市場。郭華仁期待能實地走訪農田，找出種植基改作物的案例，以及針對未標示的基改食品持續監測，但限於經費，目前仍做不到。

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法新社 – 2011年11月24日 下午6:02

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研究：保衛糧食 陸轉向非洲

（法新社約翰尼斯堡23日電） 根據今天公布的研究，中國大陸為確保獲得足夠的糧食供應，未來十年向非洲尋求糧食的可能性愈來愈高。

標準銀行（Standard Bank）研究分析師弗利曼特（Simon Freemantle）和史蒂文斯（Jeremy Stevens）表示，中國大陸近年已轉向非洲以獲取能源和原料資源提供其迅速成長的經濟之用，且他們很快地便會尋求食物商品。

他們在報告中指出：「中國大陸視非洲撒哈拉沙漠以南地區（SSA）豐富和多未開發的農產資源為其發展中、範圍廣泛糧食安全策略的一環。」

分析人員也注意到，非洲表現不佳的農業給予中國大陸利用開發和技術協助建立並改善雙邊關係的機會。

分析人員指出，中國大陸很明顯地試圖和糧食生產豐富且政治情勢穩定的友好國家建立更深層的關係。舉例而言，中國大陸已在非洲國家莫三比克進行廣泛的農業投資。（譯者：中央社張詠晴）1

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