更新日期:2011/04/29 14:15
（中央社記者許秩維台北29日電）在中國大陸被譽為「雜交水稻之父」的中國工程院院士袁隆平今天表示，全球耕地不斷減少，但人口持續增加，未來勢必面臨糧食危機，唯一的改變方法就是透過科技增加單位產量。
中國工程院院士、湖南雜交水稻研究中心主任袁隆平和湖南雜交水稻研究中心研究員羅孝和、鄧啟雲，來台參訪中央研究院植物暨生物研究所。袁隆平要在中研院發表「發展雜交水稻，造福世界人民」專題演講。
談到糧價高漲問題，袁隆平直言「這是個大問題」。他指出，糧價一漲，其他物價都會跟著漲，但糧價低了又會「穀賤傷農」，平衡糧價的確令人傷腦筋。
他建議，政府出面用較高價錢收購糧食，讓農民願意繼續種植，再用平價賣到市面，價差由政府吸收。
氣候變遷是否會影響雜交水稻產量？袁隆平表示，氣候變遷對雜交水稻有利有弊，一方面氣候暖化使無霜期延長，雜交水稻生長期延長，產量自然提升，但溫度每升高1度，雜交水稻的單位產量又會減少，因此，很難明確指出氣候變遷會造成雜交水稻產量增加或降低。
袁隆平也提到，現在耕地常被挪去作其他用途，耕地不斷減少，但人口卻逐漸增加，同樣單位的耕地，需要養活的人口也逐漸提高，未來勢必面臨糧食危機，耕地增加的潛力有限，唯一的改變方法就是透過科技提高單位產量，唯有這樣才能改善糧食危機。
畢業於西南農學院（西南農業大學前身）的袁隆平，是大陸著名農學家。大陸1960年代遭遇嚴重作物歉收問題，袁隆平因此投入雜交水稻研究，並成功研製雜交水稻制種技術，利用雜交優勢，比一般正常水稻產量增產20%，在世界也曾獲多項大獎。1000429
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