糧食損失研討會 近百專家獻策

中央社 – 2013年8月5日 下午12:23

(中央社記者高照芬台北5日電)「2013年APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失國際研討會」今天登場,吸引近百名專家與會;農委會主委陳保基盼降低亞太區域間的糧損,提升企業競爭力。

陳保基致詞時指出,全球正面臨糧食安全的嚴峻挑戰,透過減少糧食損失因應糧食危機,確保亞太區域的糧食安全,為本次研討會的目的,希望透過與會者的充分參與積極推動,提出具體有效的解決方案。

陳保基說,2012年5月在俄羅斯喀山舉辦的亞太經濟合作會議(APEC)第二次糧食安全部長會議中,他提出減低糧損的倡議,並獲13個會員體支持,展開為期 5年的「強化公私部門夥伴關係降低供應鏈糧食損失計畫」。

他盼望,藉由推動此項計畫,系統性找出供應鏈中穀物、蔬果、漁畜產品的糧損問題與因應的解決方案。

農委會指出,APEC地區涵蓋了世界最大的糧食生產及出口區,減少糧食損失與浪費成為外界關心的議題。對已開發國家而言,必須改變消費者觀念,加上國家政策的正確引導,才能解決糧食浪費的現象。

對於發展中國家而言,如何改善儲存技術和運輸基礎建設,是減少糧損的重要關鍵。

「2013年APEC強化公私部門夥伴關係降低供應鏈之糧食損失國際研討會」,計有來自美國、加拿大、日本、中國大陸、泰國、澳洲等18個APEC經濟體代表、16名專家與會,另APEC秘書處也派專家與會。1020805

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