太平山旅館獲環署金級認證餐飲低碳、自然逾6年不提供拋棄式盥洗用具

作者: 【記者董秀雲/宜蘭報導】 | 台灣新生報 – 2013年7月28日 上午12:00

林務局羅東林管處所轄太平山森林遊樂區旅館獲得環保署通過並成為全國第一間「金級」認證肯定的環保旅館,是公部門先驅典範也是民間企業仿效及跟進標的。另太平山森林遊樂區於七月獲蕃薯藤推薦全台十二大避暑勝地之一,林管處長林澔貞歡迎民眾在盛夏之際前往太平山森林遊樂區避暑並體驗「金級」環保旅館住宿,享用在地有機食材,讓遊客吃的安心、健康。

環保署去年八月公告修訂「旅館業」環保標章規格標準,以金、銀、銅三種等級做環保旅館標準,太平山森林遊樂區旅館獲得「金級」環保旅館標章,除需符合節能、減碳、節水、廢水回收、排煙、除臭、噪音、採購綠色產品相關規定外,另餐廳食材優先選購本地生產或有機方式種植的農產品,且一年內無違反環保法規處罰紀錄,總計需通過三十七項審查標準而且每一項都必須全面落實執行。

推展生態旅遊成果,太平山已逾六年不提供拋棄式盥洗用具,及鼓勵續往遊客可於床上放置專屬卡片,該房間則不更換床單等措施,去年響應環保署「綠行動傳唱計畫」,當年度遊客投擲超過一萬五千枚綠幣,太平山也獲得環保署列為全國六家績優業者之一。

「金級」的太平山環保旅館,不只在住宿符合環保標準,餐飲也講究低碳、自然。今年五月起,太平山餐廳特別選購在地、有機蔬菜食材,使遊客吃的安心、健康,並配合在地當令節氣蔬菜,品嚐最新鮮的在地風味佳餚,與大地共生。

選購在地食材減碳,按環保署綠色生網排碳量計算,每趟平均排放二氧化碳一○四‧八五公斤,太平山餐廳選購在地食材,每月至少減少二氧化碳四一九點四公斤排放污染。

據國內研究顯示,一株二十年生的林木,一年約可吸收十一至十八公斤的二氧化碳,而太平山餐廳在選購在地食材後,每個月至少增益約廿六株二十年生的林木碳吸收量,協助減碳降溫有具體貢獻。

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