作者： 林俊輝 | 中時電子報 – 2012年5月11日 上午5:30
工商時報【林俊輝】
第一金投信響應企業永續發展協會發起之「每月1號全民健康日」活動，於每個月第一天推行「多吃蔬食、不吃紅肉、減碳愛地球」概念，邀請員工共同響應，以實際行動落實在生活當中。
第一金投信指出，透過「多吃蔬食、不吃紅肉」概念來，推廣節能減碳，並鼓勵及呼籲大家能從改變自身飲食習慣開始做起，一方面多吃蔬食可預防疾病為健康加分。
另一方面也可在生活中落實節能減碳行動，來表達對地球的持續關懷，可說是相當具有意義。
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