作者： 【記者毛麗貞／屏東報導】 | 台灣新生報 – 2013年8月18日 上午12:00
為落實推動垃垃減量，將廚餘以DIY方式自製最天然的環保酵素洗潔劑，市公所清潔隊昨在忠孝國小舉辦環保酵素宣導會，吸引六百多人參加，比預計人數爆增兩倍之多，顯示環保酵素已逐漸在坊間形成一股風潮。市長葉壽山希望藉此喚起大家珍惜能源愛護環境，更愛惜自己及家人的健康。
為讓市民更清楚瞭解如何製作環保酵素，清潔隊特別在會場放置所有製作環保酵素所需廢棄蔬果皮、紅糖、清水，容器等，然後邀請市長及來賓，在台灣環保酵素綠生活協會理事長康寶燕的口令下，一步步示範。
按十：三：一的比例，將水、紅糖、廢棄蔬果皮，全部加入貯存容器內，然後用手下去攪拌均勻，即可封存，經過三個月就可以製作出「多用途」的環保酵素，可洗碗盤、洗蔬果、洗衣服、抹地板、還可通水管，而發酵過的餘渣，更是最佳有機肥料。康寶燕老師表示，如果每家戶都懂得製做環保酵素，懂得善用環保酵素，就能減低環境的污染，大家才能更進一步享有健康的生活。
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