環保即溶咖啡 連包裝都溶解可喝

作者: 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2012年4月18日 下午12:43

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】享受咖啡也可以與環保結合!美國一家永續科技開發公司研發出全球第一種可溶於水的包裝,換句話說,即溶咖啡可以連包裝直接丟進熱水,即可享受一杯熱騰騰香濃咖啡,不會產生垃圾。有人對此發明嘆稱長期的垃圾問題終於可以紓解,但也有人擔心產品從製造、到運送、到消費者手中,這包裝不知被多少人碰過,衛生堪虞。

這種「WikiCells」可食用包裝材質是由位於美國印第安那州的Monosol公司,與哈佛威斯研究中心研究開發,屬於一種天然食物膜,並透過靜電方式組合在一起。

Monosol公司設計的環保包裝素材,外觀透明狀似塑膠袋,可用於即食食物或是咖啡及濃湯等食物的外包裝,廠商強調包裝食用安全無虞,也可達到生物分解,目前還可依內容物不同開發不同的口味相結合。新產品開發經理葛蘭傑表示,「經過水滲透後,其分子鍵就會鬆動,在這之前,這種材質就是一般的包裝材料。」

有人認為這種「可溶包裝」問世後,人類製造垃圾問題可以獲得紓緩,連不喜歡即溶咖啡的民眾也對於這項新產品的環保貢獻讚譽有加,但美國ABC新聞網指出,個人衛生問題恐怕會令環保即溶咖啡的消費者卻步,因為從製造端到最後賣給消費者,過程不知道已經有多少人觸碰過。

新聞連結http://abcnews.go.com/blogs/lifestyle/2012/04/edible-packaging-eat-the-chips-and-the-bag/

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